Једно од најомиљенијих пића, које многи домаћини припремају са задовољством, је марелица ликер куван код куће. Његове неспорне предности су једноставно у кувању, доступност производа и неописив богат укус.
Како направити марелице ликер код куће?
Да бисте правилно припремили мареличев ликер, морате размотрити неке од нијанси које су сљедеће:
- Плодови кајсија могу се узимати у потпуности, али морају бити зрели и без гњева. Пожељно је да је воће незнатно презре, што се често користи за џем.
- Најпопуларнији начин кувања алкохолних пића је да га направите на алкохолној основи, јер можете узети водку, муњ, коњак или обичан алкохол, разблажени водом.
- Иницијална фаза ће бити припрема плода, јер се кости уклањају и раздвајају на 4 дела.
- Кајсије се стављају у стаклену посуду, сипају алкохолом тако да покрива месо неколико центиметара.
- Чврсто затворен контејнер се поставља на мрачно место и остави да стоји месец дана, периодично тресе (свака 3 дана).
- Затим додајте шећер и опет напустите месец дана, не заборавите се трести.
- Ликуор филтер и дистрибуирати банкама.
Како направити априцотин код куће?
Одличан природни укус и неописива арома поседује ликер априцотине. Може се кувати у две варијације: на бази целулозе или помоћу јама. У другом случају, пиће ће добити карактеристични гренак укус, сличан бадему. Неки гурмани га упоређују са познатим Амаретто Ликуеур .
Састојци:
- кајсије - 0,5 кг;
- водка - 3 литре;
- шећер - 3 кг;
- вода - 2 литра.
Припрема
- Направите сируп додавањем шећера у воду.
- Одвојите месо из костију и срушите обе. Затим их мијешати пиропе и кухати 10 минута.
- Охладите масу, додајте водку.
- Нека се пуни 30 дана, напреза газом, дистрибуира марелице од марелице код куће у контејнерима.
Мраморни ликер код куће на водици
Једна од најчешћих и често коришћених тајни, како кувати марелице ликер код куће , јесте употреба водке као једна од главних компоненти. Додавање марелица даје сладакост пића, а ако примените јаме, ликер добија јединствени грицкарски укус бадема.
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- водка - 1,5 литра;
- шећер - 0,5 кг;
- каранфилић - 3 пупољка.
Припрема
- Припремите плод, ставите их у теглу.
- Додајте каранфили и сипајте водку.
- Ставите тамно место 30 дана.
- Додајте шећер и оставите још 30 дана.
- Напитак кроз марелице од марелице код куће.
Мраморни ликер код куће на алкохолу
Неке љубавнице, учење како направити ликер од марелице, користе компоненту као што је алкохол. Мора се разблажити водом до 40 степени. Можете побољшати пикантни укус употребом кости које се тлачи или додају целу. Од великог значаја је старење пића, уколико се маре од куханог маре, куваног код куће, чува у готовој форми око 10 мјесеци, што ће допринети побољшању укуса.
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- алкохол - 1,7 л;
- шећер - 800 г;
- вода 350 мл;
- лимун - 0,5 ком.
Припрема
- Припремите кајсије, сипајте их алкохолом.
- Да се одржи на сунцу 1,5 - 2 месеца. Пређите кроз газу.
- Направите сируп, мијешајте воду шећером, кухајте 20 минута. Стисните лимунов сок.
- Комбинујте сируп са тинктром од марелице и пустите да стоји 2 дана.
Мраморни ликер код куће без водке
Постоји врло једноставан и јефтин начин за прављење мареличног ликера, рецепт који омогућава да се не користи водка. За ово се примјењује метода ферментације, током које излази напитак, практично ни на који начин инфериорнији ономе што се ради на основу алкохола. Пожељно је да су марелице врло слатке, на овоме зависи богатство укуса.
Састојци:
- кајсије - 2 кг;
- шећер - 800 г;
- вода 250 мл.
Припрема
- Припремите кајсије.
- Направите сируп, врелу воду са шећером 3 минуте. Охлади и сипај воћу.
- Оставити смешу 3 дана пре ферментације.
- Носите медицинску рукавицу на бочици и направите рупу на једном од прстију. Оставите месец дана до спремности.
Густи мареличани ликер код куће
Начин припреме пића може се променити у зависности од ваших преференција. За оне који воле густу конзистенцију, мареличев ликер код куће ће одговарати, а рецепт му значи додавање више водке него обично. По жељи, чак можете повезати водку и алкохолом, то ће допринети и згушњавању.
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- шећер - 900 г;
- водка - 1000 мл;
- вода 250 мл;
- алкохол - 150 мл.
Припрема
- Припремљене кајсије заспи са шећером и оставите да стоје 4 сата док се сок не изолује.
- Сипајте у воду, кухајте 15 минута.
- Обришите кроз сито, прелијте водку, алкохол, инфузију француске марелице, до 3 месеца.
Ликер од мармеладе од марелице
Љепотице, које су сачувале старе стоке, могу их правилно користити ако савладају начин на који ће направити марелице ликер из џема . Може бити мотхбаллед до 5 година, на квалитет пића не утиче застарјелост. За љубитеље мешања различитих воћних укуса, дозвољено је користити друге врсте џемова, на пример, јабука, јагода, шљива.
Састојци:
- џем - 0,5 кг;
- водка - 1 л;
- вода - 200 мл;
- шећер - 700 г.
Припрема
- Помешајте мармеладу са кључањем воде, хладноће.
- Сипајте водку, додајте шећер и упорите 15 дана, пробајте кроз газу.
- Дозволите да стојите 3 дана и налијте у бочице.
Ликер од марелица зрна код куће
Рафинирано и зачињено пиће је ликер направљен од марелица зрна. Једина тачка, за коју се препоручује да се обратите пажњи - јесте да кости садрже хидроанонску киселину. Дакле, период припреме алкохола не би требало да буде већи од 6 недеља, јер се штетне супстанце активирају у овом временском периоду.
Састојци:
- нуклеололи костију - 100 г;
- водка - 0,5 л;
- шећер - 50 г;
- грожђице - 20 комада.
Припрема
- Кости млевене, комбинују се са грожђем, преливају водку и инсистирају на врућини 3 недеље.
- Филтрирати кроз газу, додати шећер. Априцот ликуор, кухана код куће, може се конзумирати након 2 дана.