Ликер код куће
Направљање алкохолних пића код куће уопште није тежак задатак. А лето за ово је љето, јер тренутно има пуно бобичастих и других производа од којих пијева излази само укусно. Како кухати алкохол код куће, научите из овог чланка.
Како направити јагодни ликер код куће?
Састојци:
- свеже јагоде - 900 г;
- водка - 900 мл;
- пречишћена вода - 450 мл;
- гранулирани шећер - 800 г.
Кување
Сређујемо свеже јагоде, добро их опрати и уклонимо стабљику. Исеците бобице на пола и ставите их у теглу. На врх са водком и затворите се чврсто с поклопцем. Бобице би требале бити око 3 цм покривене течностима. Канта остављамо директно на прозору како би осветлила сунчеву светлост и издржала око 15 дана. Затим филтрирајте инфузију, а течност се и даље филтрира кроз газу, савијена у 3 слоја.
Сипати шећер у воду, пустити да се завари и кувати око 5 минута, уклањајући пену. Затим хлади сируп. Комбинујемо инфузију јагоде с сирупом и улијемо пиће у контејнере. Одстрањамо на недељу дана на мрачном мјесту. А онда га можете користити. Ова алкохолна пића се чува до 2 године, али увек је хладно.
Како направити воћни ликер код куће?
Састојци:
- вишња - 600 г;
- водка - 1 литар;
- шећер 450 г.
Кување
Моје трешње и уклоните стуб. Пробуримо сваку бобицу зубним зубом или их исећи тако да се појави кост. Посути јагодице у теглу и сипати шећер на врх. Капацитет тресања и мијешања није потребан. Попуните врх водком. Поклопите теглу чврсто с поклопцем и оставите да пијете око 3 недеље. Онда филтрирамо пиће кроз газу, преклопимо неколико пута и сипамо у припремљене контејнере.
Минт ликер код куће - рецепт
Састојци:
- мента свеже - 2,5 чаше;
- гранулирани шећер - 200 г;
- водка - 450 мл;
- пречишћена вода - 100 мл.
Кување
Листови менте у стаклу треба лагано да подвуче. Затим ставите менте у теглу и прелијте водку на врх. На мрачном месту, напустите седмицу за 2. Истовремено, теглу треба стресати периодично. Из шећера и воде припремите сируп. Онда је цоол. Водку филтрирамо минтом, улијемо у охлађени сируп и мијешамо. Сипајте у одговарајуће контејнере и плуто. Држите пиће на хладном месту.
Кафени ликер код куће - рецепт
Састојци:
- млеко - 2 чаше;
- млевена кава нерастворљива - 200 г;
- пречишћена вода - 200 мл;
- гранулирани шећер - 1,2 кг;
- ванилин шећер - штапић;
- Водка - 900 мл.
Кување
За овај кафени ликер, посебно је пржена свјеже млевена кафа. Сорта Арабица је нарочито добра у овом случају. Дакле, прелијте кафу додатком ваниле водке, затворите поклопац и пустите да се пије око недељу дана на тамном, топлом месту, понекад трескујући. Затим филтрирајте смешу. У инфузији додамо млеко, шећер и воду. Затворите посуду чврсто и очистите 10 дана на хладном. Истовремено, теглу треба периодично протресати. Сад лићни ликер филтрирамо кроз газу помоћу памука. Исперите ликере у контејнерима и плутама.
Ликција цветних латица код куће
Састојци:
- ружичасте латице - 300 г;
- пречишћена вода - 750 мл;
- водка - 500 мл;
- велики лимун - 1 ком.
- гранулирани шећер - 1 кг.
Кување
Ударивање латице росе са чашом шећера. Додајте лимунов сок. Ставите масу у теглу и оставите је на хладном месту 3 дана. Затим кувати сируп из воде и шећера, који је остао. Пустите да се охлади, сипајте цветне латице и затим га уклоните на хладно око 10 дана. Затим филтрирамо, налијемо водку, залијемо контејнере и дамо још један дан да стојимо. Након што је ово пиће спремно служити!