Како отворити вино без ватре?
Ово се вероватно догодило свима - жељели су се задовољити чашом вина, купили су флашу вина, али нису размишљали како га отварати, у смислу да нису купили вјешач. А сада шта да радите, како отворити вино без ватре? Испоставило се да овај задатак није тако тежак, и не постоји једна препорука како је лако отворити вино без ватре.
Како отворити боцу вина без ватре?
- Ако ваше руке расте са правог места и имате вијка, одвијач и клешта код куће, можете их отворити с њима. Прво завртајте вијка у плуту, а затим извуците клешта за завртањ. Мали напор и бочица су отворени.
- Може се замијенити вјешач и пјена. Треба га гурнути дубље у плуто, а затим савијањем ножа под правим углом извуците плуту из флаше.
- Али како отворити вино без ватре, ако нема ножа или алата код куће? Можете покушати да притиснете плуто унутра. Али ово није увек могуће одмах, тако да прво морате потегнути руку на дну бочице или окренути бочицу око своје осе (три пута у смеру казаљке на сату, три пута уназад), или окренути бочицу према врату, бројати до 10 и вратити бочицу у првобитни положај. Након што извршите једну од предложених радњи, утикач се лако може гурати прстом унутар флаше.
- Такође можете покушати да извучете плуту из флаше. За овај пат на дну длана није довољно, треба вам нешто битније. На пример, пластична боца напуњена водом или дебела књига. Средина пуне пластичне бочице куца на дну флаше вина све док плута не излази на пола пута, онда се може извадити ручно. Или додирните корен дебљине књиге на доњој страни бочице вина, док се замашак не може лако уклонити рукама. И можете ставити боцу у пету ципела са ниском пето и ударити ципеле на зид све док плута не изађе из врата тако да се лако може извући рукама.
- Међутим, ретко постоје веома "тврдоглави" саобраћајни застоји, не желели да напусте своју домовину под било којим изговором. Тада постоји само један начин - да срушите плутовину са ножем и постепено га гурните унутра. Наравно, биће вино са мрвицама, али неће изгубити укус. На крају, пиће и сој може бити из остатака плуте.
Колико дуго можете држати отворено вино?
Отварајући вино, није увек могуће завршити. У овом случају се поставља питање, колико се може спремити отворено вино, како и где да то уради? Одмах морате запамтити да дуго времена држите отворено вино неће радити - у контакту са ваздухом, сигурно ће се оксидирати. И немогуће је спријечити овај процес, може се само мало успорити. Стопа оксидације зависи од многих фактора. И количина ваздуха заробљеног у бочици, количина шећера у вину и температура при којој се чува вино. Што је топлија у соби и мање вина остављена у боци, брже се пиће претвара у сирће. Обично, након неколико сати након отварања, вино ће имати приметне промене у укусу и ароме, а након неколико дана немогуће је пити такво вино. Према томе, прва ствар коју треба урадити је смањити број 
ваздух у бочици, преливање вина у мање посуде. Затим, бочица треба чврсто пропливати. Ако је вино бело, онда га треба ставити на доњу полицу фрижидера и чувати тамо највише 1-2 дана. Црвено вино ће трајати исти период на собној температури - није потребно хладноће. Али ако нисте завршили своје вино из категорије јаке, на пример, порто, шери, онда се могу чувати до 2-3 недеље.
Генерално, Французи кажу да, ако отворите флашу вина, нисте завршили, онда није било вриједно отварања флаше. Дакле, слушамо ове познаваче вина и покушавамо да унапријед рачунамо снагу како не би покварили вино складиштењем у отвореној бочици.