Једноставан рецепт за палачинке
Без палачинки, тешко је замислити свечаности у Шроветиду, а у породичном менију у радним данима често су гости. На крају крајева, ово је врло јело од које ће сва домаћинства, млада и стара, бити одушевљена. Постоји безброј рецепта за припрему ове деликатесе. Сада ћемо се фокусирати на најједноставније и истовремено успешне опције и рећи вам како направити укусне палачинке користећи кефир, воду или млеко као основу за тест. Сваки од њих је добар на свој начин и подразумева идеални коначни резултат.
Једноставан рецепт за палачинке на јогурту
Састојци:
- Пшенично брашно - 330-390 г;
- кефир - 520 мл;
- вода - 240 мл;
- гранулирани шећер - 65 г;
- велика пилетина јаја - 2 комада;
- сода за сјеме - 5 г;
- столна со - 5 г;
- биљно уље без ароме - 75 мл.
Припрема
Почињемо кухање теста за палачинке на кефиру бијежући јаја. Да бисте то урадили, мијешајте их у посуду са шећером и солима и поступајте са миксером све док се не заглади.
Затим сипајте кефир у смешу јаја, тамо поставите брашно и постигните максималну хомогеност хомогености без додавања комада. Сад загрејамо воду до цурења, бацимо сода у њега и сипамо смешу у тесто, уз мешање континуирано и интензивно.
После пет минута додајте рафинирано биљно уље у тесто, темељно га мешајте и наставите на палачинке за печење. Темељно загрејамо посуду, мало је уље, налијемо тесто у лонац и брзо расподелимо капацитет преко целог дна нагињањем контејнера. Након што је производ црвенкаст са обе стране, поставите га на јело и почните да припремате следеће.
Једноставан рецепт за танким палачинкама на води са рупама
Састојци:
- пшенично брашно - 355 г;
- вода - 495 мл;
- гранулирани шећер - 45 г;
- велика пилетина јаја - 3 комада;
- сода за сјеме - 5 г;
- столна со - 5 г;
- биљно уље без ароме - 75 мл.
Припрема
Да направите палачинке на води, налијте у чашу воде која се загрева до кључања јајима с шећером и солима, а наставља да ради као миксер. После тога пребаците у мешавину све брашно и мешајте исти миксер док се не постави униформна текстура. Затим баците соде у преосталу воду, загријавајте га пре него што укуцате и додате течност соде у тесто. Сада сипајте у биљно уље, поново разбити масу са миксером и пустите да се тесто стане око двадесет минута. Након тога, традиционално пецемо палачинке на загрејаном тигању, пропуштено је пре првог производа са биљним уљем.
Најлакши рецепт за палачинке с млеком
Састојци:
За палачинке:
- пшенично брашно - 355 г;
- млеко - 495 мл;
- гранулирани шећер - 45 г;
- велика пилетина јаја - 3 комада;
- сода за сјеме - 5 г;
- столна со - 5 г;
- биљно уље без ароме - 45 мл.
Припрема
Почнемо кување теста у млеку, подељујући га на два једнака дела, и мешајући једну од њих шећером, шапатом соли и малим удубљеним јајима или миксерима. Сада пређите у исти дио брашна и 
постижемо хомогену текстуру теста. У овој фази постаје прилично дебео. Сада сипајте у други део млека и опет добро промешајте масу. Остаје само мијешати у готово тесто мало рафинисано уље рафинираног и можете започети печење палачинке. Предгријамо тепих и лагано га уљеђемо биљним уљем или га залепимо са парче масти.
Палачинке, куване по било ком рецепту, су савршене за украшавање производа пуњене или само јести делиције с павлаку, медом, џемом, кондензовано млеко или друге укусе по вашем укусу.