Храна Укусни чланак

Јогурт сос

Једно од најпопуларнијих јела у савременој кулинарској традицији је салата. Да бисте је укусно испрали, не требају вам само главни састојци, већ и течни омотач-сос. Обично се користе биљна уља, понекад помешана са сирћетом или лимуновим соком. На пост-совјетском простору, павлака или мајонеза често се додаје као сос, што нема добар ефекат на слику. Боље је кухати сосу од јогурта (уживо и несладано, наравно). Нежни и лако сварљиви сосеви на бази јогурта са малим садржајем масти имају нежни укус и садрже доста хранљивих састојака и микроорганизама. Да би били сигурни у квалитет главног производа, боље је да га припремите од млека у посебном произвођачу кућног јогурта са добром живом киселошћу.

Како направити сос од јогурта?

За припрему разних здравих, укусних и укусних сосова на бази јогурта можете користити сиреве, лагана вина, суве зачине, бели лук и зелене салате - воћне флаше.

Сушење сосом за салату од природног јогурта

Састојци:

  • живи несладкан природни јогурт - 100 мл;
  • сир са племенитим калупом - 50-80 г;
  • црвена љута паприка или земља - по укусу;
  • нарибан мушкатни орах - 1 штапић;
  • бело зачињено вино (вермут, мадера, шери) - 30 мл.

Кување

Мешајте јогурт вином и сезону с црвеним паприком и мушкатним орашчићем. Сир је руб на грубим грудима или млевење ножем. Комбинујемо састојке и доводимо блендер на хомогеност. Овај сос је погодан за јела од пилетине (или ћуреће) и свјежег поврћа, на пример, салата од пилетине и краставаца.

Природни јогурт са фусион салатом

Претпоставља се да је воћна салата, вероватно са кувано пилетином (ћуреће месо). Узгред, имамо рецепт за воћну салату са јогуртом, а овде можете пробати ово облачење!

Састојци:

  • живи природни млечни јогурт - 130 мл;
    • Сос са јогуртом
  • авокадо - 1 ком.
  • креч - 1 ком.

Припрема

Авокадово месо сече на мале коцке, мијешајте се с јогуртом и доведите мјешавину на јединствену конзистенцију. Додајте свеж сок од лимете. По жељи, сезону с врућим црвеним бибером.

Уопштено говорећи, фантазирајте и дефинитивно ћете моћи да дођете до нових оригиналних сосова на бази јогурта.