Квасац за тесто у рерни
Данас ћемо вам рећи како пецати тесто квасца у пећници. Као пуњење, можете користити готово све састојке који су на располагању, и свакодневно уживајте у домаћинству новим и укусним пецивом.
Пита са купусом на тесту квасца у пећници
Састојци:
За тест:
- брашно - 505 г;
- млеко - 105 мл;
- инстант сув квасац - 10 г;
- шећер - 3,5 тсп;
- маслац - 205 г;
- зачини
За пуњење:
- јаје - 2 комада;
- бели купус - 615 г;
- зачини
Припрема
Кувајте јаја чврсто кувана, а затим очистите и коцке. Купус купус, исперите воду и након 10 минута лагано исцедите и стисните руке. Додајте јаја, додајте со и попарите пуњење по укусу.
Ми растопимо кремастим маслацом на ниској врућини и уклонимо са пећи. Залијеш брашно и мијешај. Инстант квасац и шећер прелијте у топло млијеко, мјешавајте и пажљиво прелијте у мјешавину брашна. Гнетите хомогено тесто, померите велики део и ставите је на дну форми. Затим поделите купусу пуном у равном слоју и покријте тестом. Послужите торту из теста квасца у пећницу и обележите 30 минута.
Квасац тесто риба у пеци
Састојци:
За тест:
- млеко - 135 мл;
- брашно - 415 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 3,5 тсп;
- свежи квасац - 15 г;
- маслац - 55 г;
- соли
За пуњење:
- филет са шиљком - 510 г;
- Лук - 110 г;
- маслац - 35 г;
- зачини
Припрема
Распали квасац у посуду, сипајте топло млеко, баците шећер, со и додајте растопљеног путера. Темељно мешајте, пробајте јаје и сипајте у брашно, гнетите меко тесто. Рибљи филе урезан у траке, а лук је чист и разбијен. Готово тесто квасца подељено је на 2 половине и ставити један у облику. Затим дистрибуирајте рибље комаде, додајте мало соли по укусу и лупите луком с луком. Покривајте торту преосталим тестом, оштетите ивице, мастите млеком и пеците 45 минута.
Торта из теписног тепиха у пећници
Састојци:
За тест:
- брашно - 665 г;
- маслац - 310 г;
- инстант сув квасац - 10 г;
- млеко - 135 мл;
- филтрирана вода - 65 мл;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 30 г;
- соли - 5 г
За пуњење:
- шаргарепа - 105 г;
- говедина - 510 г;
- масти - 45 г;
- леек - 1 руба;
- биљно уље;
- зачини ;
- јаје - 1 ком.
Припрема
У топлој води бацамо квасац и шипак шећера. Уклоните пиву у топлоту, а онда возимо јаје, налијемо млеко и мешамо. Пробијање брашна, посипати сољем, шећером и прашком за пециво. Врх поставити нарезани маслац и исецати ножем док се не мрда. Затим налијте тесто и гнетите меко тесто. 
Обмотали смо је у филм и послали га на хладно 2 сата.
За пуњење, окрећемо месо и маст кроз млин за месо и фино исецкамо лук и испрати у посуди у маслопу. Затим додајте млевено месо и гурање 20 минута, зачињући са зачини. Укопати шаргарепа и јаја, лупити и коцке. Мијешати све састојке с млевеним месом и сезону уз зачине.
Прашно пециво је подијељено на два слоја и на првом месту поставља пуњење. Покривамо са другим слојем, причвршћујемо ивице, покривамо јаје и пецимо месо од теста квасца у пећници 20 минута.