Сома сом - рецепт
Домаћице понекад плаше да кувају посуђе од сома, јер је њено месо врло водено и слободно. Упркос овим недостацима, рибље месо је веома дебело, меко и нежно. То је такође извор многих витамина које наше тело треба. Из ње можете спремити различита посуђа, било да је то пржена риба у тепиштима, коштица или кувана риба. Данас за ручак ћемо кухати супу од рибе сома, месо је савршено за то.
Цатфисх Соуп Реципе
Састојци:
- сом (филет) - 3 комада;
- црни лук - 1 ком.
- слатка паприка - 1 комад;
- кромпир - 5 комада;
- зеленила копра - по жељи;
- соли по укусу;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Очистите кромпир, исеците у траке и заврите док се половина не кува у кувани води. Филети рибљег сома темељно су испрани, исецкани на мале комаде и обрађени из костију. Лупите и исеците лук и бибер. Прво, у посуди са кромпиром, баците лук. Затим ставите рибу, а затим суљујте супу по укусу и оставите да утурају око 5 минута. Затим искључите ватру, додајте слатку паприку, зеленило и биљно уље, покријте поклопац са поклопцем и оставите да пуни 5 минута. Поур сома сом на плочама и служи за столом.
Рецепт сома сом
Састојци:
- сом - 1 ком.
- кромпир - 4 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- Херцулес или проса - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер, ловорни лист - по укусу.
Припрема
У слану врелу воду ставите комад меса сома и кухајте око 20 минута. Онда је извадимо, уклонимо све кости. Филтерирамо јухо и поново стављамо на ватру и стављамо месо рибе. Чист кромпир и лук, фино исечен, шаргарепа. Додајте поврће у чорбу и ставите кашичицу ваљаног зоб. Затим попити супу, бибер по укусу. Уловите ухо још 10 минута и сипајте у плоче.
Ако вам се свиђају разне супе од поклона реке и мора, онда вам предлажемо да кувате бродска супа или јуха од морске хране .