Шта требате знати о угљеним хидратима: 10 питања и одговора
Током губитка тежине, скоро свако има сумње у употребу угљених хидрата, како би се то избјегло, сазнајемо одговоре на често постављена питања.
Питање број 1 - Да ли вам требају угљени хидрати људском тијелу?
Храна, укључујући угљени хидрати неопходан за снабдевање тела енергијом. Тело садржи само око 150 г у облику глукозе у крви и гликогена јетре и мишића. Верује се да угљени хидрати који не улазе у производњу енергије претварају у масти. Али научници су доказали да се то може догодити само ако једете око 300 грама угљених хидрата у исто време. Поред тога, угљени хидрати задржавају воду, због чега ћете изгубити тежину на дијету без угљених хидрата, односно, прије свега, ријешити вишак течности.
Питање број 2 - која је стопа потрошње угљених хидрата?
Да би тело нормално функционисало, стопа угљених хидрата је око 4 г на 1 кг телесне тежине. Али не једите све одједном, већ дистрибуирајте укупан цијели дан. Приближна брзина од 50 г
Питање број 3 - како класификовати угљене хидрате?
Сви угљени хидрати, засновани на брзини њиховог цепања у телу и претварању у глукозу, могу се поделити на:
- једноставно - слаткиши, бели хлеб итд.
- комплекс - житарице, поврће, воће итд.
Прва опција драстично повећава ниво глукозе у крви, али такође брзо пада и стога ћете ускоро желети да једете.
Друга опција угљених хидрата се споро раздваја, ниво глукозе се постепено повећава, што значи да ускоро нећеш јести.
Питање број 4 - да ли су угљени хидрати у комбинацији са протеинима?
Данас можете пронаћи огроман број митова о губитку тежине и исхрани, те чињеници да су угљени хидрати боље не комбинују се с протеинима, једним од њих. Међутим, сви знамо то уравнотежена исхрана подразумева присуство у исхрани оба протеина, угљених хидрата и масти.
Питање број 5 - боље да не једете једноставне угљене хидрате?
За менталне активности и хипогликемију, неопходно је брзо повећати ниво глукозе, у овој ситуацији, и потребни су једноставни угљени хидрати.
Питање број 6 - када је боље јести угљене хидрате?
Да не би постали бољи, препоручује се да их конзумирају ујутро. Као касно увече, стопа метаболичких процеса се смањује и, с тога, повећава се ризик претварања угљених хидрата у масти.
Питање број 7 - да ли је могуће јести угљене хидрате?
Постоје дијете које препоручују да напусте њихову употребу. Због тога, тело ће конзумирати сопствене резерве масти. Али ове информације нису у потпуности истините, пошто угљени хидрати задржавају воду, а самим тим и нећете изгубити тежину због масти, већ због чињенице да течност неће остати у тијелу. Уколико нема угљених хидрата, тело може узети енергију из мишићног протеина. Након овакве исхране, ваши мишићи ће бити мршави и тежина ће се дефинитивно вратити током времена.
Питање број 8 - Да ли су вам потребни угљени хидрати ако се бавите спортом?
Због њиховог недостатка, можда ћете осећати слабост у мишићима и чак ћете се омести. Стога, неколико сати пре тренинга, једите део производа, који укључују сложене угљене хидрате.
Питање број 9 - шта значи појам "прозор угљених хидрата"?
Овај појам представља стање тела у року од сат времена након интензивног тренинга. Током спорта, тело производи хормоне, који чак и након вежбања 
уништити мишиће. Да би их неутралисали, неопходно је повећати ниво инсулина, а за то су одлични угљени хидрати. Само запамтите да постоји "прозор" тек након интензивног и продуженог тренинга.
Питање број 10 - ако су углавном потребни угљени хидрати, зашто се повећава тежина?
Додатне килограме се не појављују због угљених хидрата, али због њихове количине, јер врло често једете једноставне угљене хидрате, на пример, разне слаткише, да бисте се задовољили и не задовољили глад. То је разлог за додатне килосе.