Шта да кувам од млевених меса за вечеру?
Они који су прилично нахрањени кувани на вечери кнедле за мљекарство , месне кугле, шницла и слична јела, препоручујемо да се упознате са следећим рецептима. Пошто сте усвојили препоруке описане у њима, можете брзо и укусно организовати из пуњења оригиналних и укусних јела на вечеру, а не као уобичајене кулинарске композиције.
Шта да куваш за вечеру млевено месо у пећници?
Рецепт за овај укусни лонац млевених меса са кромпиром биће идеалан за вечеру. Као што се види из састава састојака, потребни су најједноставнији производи, али резултат ће на крају бити неочекивано оригинални, а јело је невероватно укусно.
Састојци:
- млевено месо - 480 г;
- кромпир - 720 г;
- црни лук - 70 г;
- уље без мириса сунцокрета - 15 мл;
- тврди сир - 260 г;
- павлака - 160 г;
- мешавина италијанских биљака - штапић;
- копер, першин, босиљак (зеленило) - по укусу;
- јодизирана камена со и свјеже мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Да би спровели рецепт, очистили смо кромпири, разбили их у танким круговима, потом посипали сунцокретовим уљима, сољу и шминком ароматичних италијанских биљака и мешали. Истовремено, млевено месо мијешати исјецканим луком, фино исецканим или сецканим у блендеру, додати со и бибер по укусу и добро гнетити. Сир маре грубо, нежно сјећи зеленило и мјешавајте са павлацем, шапатом соли и бибера, а затим наставите да декоришете посуду.
У посуди за печење, замазан маслацом, изложите слој кромпира, посути га мјешавином павлаке и биљака и потресите с сиром. Сада дистрибуирамо половину посуде и још једном поновимо слој кромпира, павлаке и сира. Затим оставите остатак надка, покријте са преосталим кромпиром, премазите сосом од павлаке и срушите сипске чипове.
За печење потребно је поставити посуду са посудом у пећници која се загрева на 205 степени четрдесет минута, и на спремност да се исече у порције и служи за столом.
Лака вечера кужева са пилећим месом
Састојци:
- млевена пилетина - 760 г;
- тиквице - 760 г;
- шаргарепа - 75 г;
- црни лук - 875 г;
- каранфилић бели лук - 2 комада;
- свежа павлака - 110 г;
- тврди сир 110 г;
- пилећа јаја - 2 комада;
- суха мирисна италијанска биљка (мешавина) - два панцета;
- сунцокретово уље без мириса - 45 мл;
- копер, першин, босиљак (зеленило) - по укусу;
- јодизирана камена со и свјеже мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
У овом случају, поред млевене пилетине, требат ће нам и млади ткани с скуасх-ом. Треба их сјебати у танке кругове или уздужне траке, мало слати и оставити на неколико минута.
У то време прослеђемо сунцокретово уље без ароме, сесекљаног лука и шаргарепе са нарибаним или малим гратерима, гајимо шаргарепу и помешамо с пилетином. Такође додајемо со по укусу, млевену црну биберу, сухе мирисне италијанске туне и нарибани бели лук. Пажљиво змешајте млазницу са поврћем и наставите да декоришете посуду. Поставите слој тепиха на дну посудјеног посуда за печење, обришите га са сецканим зеленилом и покријте слојем млевених меса и поврћа. Поновите слојеве неколико пута, завршавајући тиквице, и сипајте све са сосом од павлаке. Да бисте то учинили, само мало помијешите павлака са бичастим јајима, сезону помијешајте са укусом соли, бибера и ароматичних биљака, додајте сипе и поново се мешајте.
За даљу припрему, шаљемо форму са посудом до пећнице која се загрева на 190 степени четрдесет минута.
И први и други рецепт се могу допунити свежим парадајзом, пресећи их у кругове и ставити задњи слој пре сира или лијевати.