Шта да кувам од јагода?
Сада је време за једно од најсјајнијих јагода - јагода. Наравно, сви се трудимо да је једемо довољно и заложимо се на витаминима током целе године. А за оне који су имали добру жетву код куће, желимо да вам кажемо шта се брзо може кувати од јагода и можда чак и за будућу употребу.
Како направити џем од јагоде са шећером за зиму?
Да би џем сигурно био дебео, боље је користити природни загађивач - пектин. На други начин, густина се може постићи пробављивањем бобица дуго времена, али онда губимо пуно витамина.
Састојци:
- шећер 750 г;
- јагоде - 1200 г;
- пектин - 50 г;
- лимунска киселина.
Припрема
Одређујемо јагоде, перемо и уклањамо стабла, ако добијемо јако велике бобице, ми их исечемо. Затим млевите урањивач или користите млин за месо. Ако блендер, одмах можете попунити половину шећера. У резултујућем пире шећеру и пектину, темељно добро мешајте и поставите на пећ. Чим се врела маса, направи минималну ватру и кувати буквално 5 минута. Ако су се јагоде показале веома слатком, додајте шминку лимунске киселине тако да укус није слатко слат, стерилне тегле .
Како кувати кнедле са јагодама?
За јагоде, јагоде су боље погодне за кнедле. лакше је омотати у тесту.
Састојци:
- брашно - 0, 6 кг;
- кефир - 0,5 литра;
- шећер - 50 г;
- сода - 10 г;
- соли - 5 г;
- Стравберри.
Припрема
Сода додати у кефир и добро мијешати, затим сипати брашно, сол и гнетити тесто. Ролите га дебљином 4 мм, исеците чашу кругова, сакупите остатке и поново их окрените, па тако даље. У свакој палачињи ставимо мало шећера и јагоде или два, пажљиво покријемо ивице и ставимо у кључу воду 5 минута.
Како направити питу од јагода?
Састојци:
- Јагоде - 400 г;
- павлака - 300 г;
- брашно - 270 г;
- шећер - 135 г;
- маслац - 125 г;
- јаје - 2 комада;
- ванила.
Припрема
Узимамо уље за меку припрему, остављамо брашно за 50 г за сипање, остатак се грени маслацем и тридесет грама шећера у мрвицама. Затим додајте једно јаје и гнетите тесто. Направите тесто из теста, завијте у филм и ставите у фрижидер. Моје јагоде, чисте, ако су велике - исечене на плоче. За пуњење, мјешавајте павлаке, шећер, једно јаје и ванилију. Помешајте добро. Извуците тесто из фрижидера, увијте га у слој величине вашег облика и са маргином одбојника. Поставили смо тесто, на њој ширили јагоде у униформном слоју и прелили киселу крему преко ње. Печени смо 50 минута на 180 степени.
Како кувати јагоде у чоколади?
Овде вам је потребна цјелина, а не презре јагоде.
Састојци:
- чоколада - 200 г;
- крем 33% - 20 мл;
- јагода са педицелима.
Припрема
На парном купатилу, растопите чоколаду, додајте крему и мешајте док се све не претвори у хомогену глазуру. Моје јагоде и наизменично свако изостављено у чоколади. Потопите у шећер, кокосов олово или ораси. Расправљамо бобице на пергаменту и шаљемо на замрзавање.