Храна Господару ноте

Шта се кува од шљива - мјешавина најинтересантнијих и једноставних рецептура

Током периода жетве, свака домаћица има питање: шта да се припреми од шљива од укусног чаја или како припремити воће за будућу употребу. Да бисте применили било коју идеју, потребан вам је добар и разумљив рецепт са расположивим препорукама, тако да сваки новинар кувар може успешно задовољити породицу са укусним деликатесима.

Шта се може направити од шљива?

Одличне и оригиналне рецепте са шљивом могу се реализирати, имајући на располагању минималне састојке и максималну жељу да изненадите и молимо домаћинство.

  1. Из малих скупова доступних производа, припремљена је једноставна пита са шљивама. Основа може бити краткопривредан или готово љешно пециво.
  2. Ако желите изненадити госте, можете да кувате зачињене сосове за јела од меса, која је комбинована са пилетином и телетином и свињетином. Можете то учинити у малом износу, без припреме за будућност.
  3. Сливе су добро комбиноване са другим плодовима, јер можете самозадовољно припремити љетне комоте - сортиране или богате воћне желе.

Сендвич пита са шљивама

Сендвич пита са шљивама

Санд колач са шљивама - рецепт је једноставан и потпуно некомплициран. Основно тесто се припрема из четири састојка, а ако треба да добијете црвену деликатесу, маслац треба замрзнути, а тесто треба хладити најмање пола сата. За већи укус рецепта, можете унети зеко и попунити надевом шећером и циметом.

Састојци:

  • шећер - 150 г;
  • јаја - 2 комада;
  • брашно - 400 г;
  • смрзнуто уље - 150 г;
  • прах за пециво;
  • лигње - 1 тбсп. л .;
  • сливе - 200 г;
  • цимет - 1 тсп;
  • смеђи шећер - 50 г.

Припрема

  1. Решите или исеците маслац, мијешајте брашно са мрвицама.
  2. Мешајте јаја са шећером, прашком за пециво, луком, ставите у брашну.
  3. Да се ​​сакупи у тесту, хлади 30 минута.
  4. Подијелите се на два неједнака дела теста, велика ширина у облику.
  5. Ставите шљиву, сипајте мешавином смеђег шећера и цимета.
  6. Украсите са остацима теста.
  7. Печите 30 минута на 190 степени.

Шљивовица

Шљивовица

Необично укусни слаткиш слави, припремљен у облику кора, апелује на све. Основа се може припремити из основне кратке тачке, али уколико нема времена, а неопходно је брзо изградити деликат, користите купљено лишће пециво. Боље је да одаберете квасац, па ће торта излити још крхко. Послужите слатко потпуно хладно.

Састојци:

  • лужно пециво - 600 г;
  • шљиве - 5-8 комада;
  • грашак за терет;
  • шећерна трска - 50 г.

Припрема

  1. Одмрзнуто тесто, увуците га, ставите га у калуп са ниским странама, исеците, исеците вишак рубова.
  2. Покривајте тесто са пергаментом, покривајте грашак (за оптерећење), пеците 10 минута на 200.
  3. Охладите гредицу, ставите шљиву, сипајте шећером од трске.
  4. Пеците пире са шљивама на 15 минута на 190.

Цлафути са шљивама

Клафути са шљивама

Овај рецепт ће помоћи кулинарским стручњацима који не знају шта да кувају од шљива, али и не превише у калоријама. Клафути - савршена печења , састав садржи најмање брашна, а шећер се може заменити са стевијом. Можете потпуно уклонити брашно из рецепта, класични рецепт омогућава овај начин кувања.

Састојци:

  • јаја - 3 комада;
  • шећер - 4 тбсп. л .;
  • соли - штапић;
  • брашно - 4 тбсп. л .;
  • млеко - 200 мл;
  • шљиве - 400 г.

Припрема

  1. Побијте два жоље и једно цело јаје са шећером, додајте со.
  2. Увести брашно и млеко.
  3. Одвојено, пребаците 2 протеина у врхове, додајте у тесто, лагано мешајте.
  4. Сипати половину теста у уљаној форми, дистрибуирати шљиве на шљунку (без камења), прелити остатак теста.
  5. Пеците укусну питу са шљивама на 30 минута на 200.

Нев Иорк Тимес Плум торта

Нев Иорк Тимес Плум торта

Занимљива идеја за оне кулинарске специјалисте који не знају шта нову кувају од шљива. Ова торта има необично име због своје историје. Чувени рецепт је објављен у Нев Иорк Тимесу 12 година на захтјев читалаца, али по налогу уредника објављивање је заустављено 1995. године, али тај поклон није изгубио популарност до данас.

Састојци:

  • шећер - 200 г;
  • јаја - 2 комада;
  • уље - 100 г;
  • брашно - 200 г;
  • прах за пециво;
  • соли и цимета - на штапићу;
  • 10-12 комада шљива

Припрема

  1. Додајте меки путер са 150 г шећера у нежну и бујну крему.
  2. Увести брашно, прашак за пециво, јаја, сол.
  3. Распитајте тесто у облику, покријте с резима сливе.
  4. Остатак шећера помешан са циметом и посути површином торте.
  5. Пеците америчку питу од шљиве на 45 минута на 180.

Плум Црумбле Реципе

Плум Црумбле Реципе

Дефинитивно би требало да направите овај десерт, нарочито оне који не знају шта да кувате за доручак од шљива. Деликатно укусна, скоро краљевска деликатеса, која је за све њене користи ниско-калорична. У рецепту нема шећера и брашна, јер ће посластица подсјетити на све који гледају фигуре и једу у праву.

Састојци:

  • сливе - 200 г;
  • Херцулес - 150 г;
  • мед - 100 г;
  • орашастог, кандираног или сувог воћа.

Припрема

  1. Шљива чиста, сечена.
  2. Пахуљице помешане са медом у лепљивој маси.
  3. У облику ставити плод, посути с орасима, кандираног воћа.
  4. Посути с медом овсене кашице.
  5. Печење шљиве се сруши 30 минута на 190.

Пита са шљивама

Пита са шљивама

Велико домаће пециво са шљивама није само пите и гурманске посластице. Неопходно је запамтити рецепт "баке" за пите, а сви рођаци сигурно ће ценити напор ентузијазма и захвалности кувара. Тесто је боље припремити богат, спужвасти метод, тако да ће третман бити неупоредив.

Састојци:

  • сливе - 500 г;
  • шећер - 200 г.

    • Опара:

  • сирови квасац - 25 г;
  • млијеко је топло - 100 мл;
  • шећер - 1 тбсп. л.

    • Печење:

  • јаја - 3 комада;
  • маслац - 100 г;
  • млеко - 200 мл;
  • шећер - 100 г;
  • брашно - 600-800 г;
  • жоље - 1 комад;
  • ванилин.

Припрема

  1. Изливите шљиве, исечите.
  2. Ставите ражњу раствором квасца у млеку шећером.
  3. Одвојено мешајте меку маслу, јаја, шећер, ванилин, млеко, уђите у пиву.
  4. Додајте брашно, мијешајте меко тесто, покријте, дајте јој да се подиже три пута.
  5. Подијелите тесто у колаче, ширите у свакој кашичици шљива и шећера.
  6. Слепи панталоне, ставите их на плочицу, мазите с руменом, оставите да стоје 15 минута.
  7. Печемо 25 минута у 190.

Шта да кувам од шљиве за зиму - рецепте

Шта да кувам од шљиве за зиму - рецепте

Ако сте успели да сакупљате велику жетву плодова, за зиму можете припремити све врсте сланих јела и не смијете бити ограничени на један џем према једноставном рецепту, јер постоји пуно начина за диверсификацију асортимана домаће конзерве, и слатких посластица и киселина и сланих сосева.

  1. Слатка јела од шљива за зиму су све врсте џемова са костима и без, хомогених џемова или џема.
  2. Воће се додаје у препарате биљке, допуњујући укус очувања необичним нотама.
  3. Компоти се могу мешати са различитим плодовима - јабуке, крушке, брескве и остало сезонско воће.
  4. Вино и ликери излазе са изненађујуће богатим укусом, светле боје и допуњавају било какву гозбу.
  5. Састав сливе садржи велику количину пектина, јер се мармелада и сирће појављују посебно укусно, густо, умерено вискозно.

Како кувати џем од шљиве?

Како кувати џем од шљиве

Има необичан укус џем без шљиве , ако користите жути воћни мед. У укусним третманима није неопходно увођење састојака за гелирање и током складиштења ће доћи до жељене конзистенције. Од 1 кг шљива добија се око 500-700 г припремљеног џема.

Састојци:

  • жуте шљиве - 1 кг;
  • шећер - 700 г.

Припрема

  1. Излијте шљиве, очистите камење, рез није велика.
  2. Покријте шећером, оставите преко ноћи.
  3. Загрејати џем на средњој врућини, уклањајући све пене.
  4. Укриви 35 минута.
  5. Сипајте у стерилне посуде, херметички затворене.

Парадајз са шљивама

парадајз са шљивама

Многи људи не знају шта да кувају од шљива и како да диверзификују домаће вртуље како би га укусно и необично. За примену рецепта, неће бити потребан велики парадајз са густом пулпом, "крем" ће се уклапати, парадајз може бити чорба, и можда ће бити потребни тврди плодови, можда мало нежни са киселим укусом. Израчунавање састојака означено је на конзерви од 1 литра.

Састојци:

  • парадајз - 250 г;
  • сливе - 250 г;
  • лаурел - 1 ком.
  • грашак слатког и црног бибера, каранфилића - 3 комада;
  • вода - 900 мл;
  • соли - 0,5 тбсп. л .;
  • шећер - 2 тбсп. л .;
  • сирће - 50 мл.

Припрема

  1. На дну стерилисане тегле ставите ловор, напуните сливима и парадајзом.
  2. Улијте врелу воду, оставите 10 минута.
  3. Испразните течност у суду, додајте 100 мл воде.
  4. Увести сољу, шећер, прекухати док се кристали не растварају. Укопати 5 минута.
  5. Бацајте зачине у теглу, улијете у сирће, залијте маринаду и плутајте парадајз са шљивама са стерилном капом.

Ткемали сос за зиму од шљива

Ткемали сос за зиму шљива

Спици Грузијски адјика из шљиве за зиму припремљен је од плода сорте Ткемали - то су плаве шљиве, са танкошћу и киселим укусом. Класични рецепт неопходно укључује зачине и главна зачина за укус је омбало. У савременим условима тешко је наћи траве, јер омогућавају замену за сушену маховину.

Састојци:

  • шљива - 5 кг;
  • вода - 500 мл;
  • бибер "лигхт" - 5 лонаца;
  • бели лук - 10-15 каранфилића;
  • соли - 2 тбсп. л .;
  • шећер - 1 комад;
  • уцхо-сунели; Омбало (сува мента), земља коријандер - 2 тбсп. л.

Припрема

  1. Сливу сипајте кључавницу, ставите на средњу врелину, кухајте до меког воћа.
  2. Да се ​​мало охлади, да обрише сито, раздвојивши месо из костију и коже.
  3. Додати со, шећер, суви зачини.
  4. Додајте бели лук и пире пире.
  5. Мешајте, кухајте 30 минута.
  6. Да се ​​стави на стерилизовани контејнер, на плут.

Залијевање шљива

Залијевање шљива

Има необично богат укус. тинктура сливе куван са водком. Не избегавајте приликом избора алкохола, јер ће утицати на оригинални квалитет производа. Пиће претвара светло, засићено, врло благо вискозно, врло слично ликерима. Упркос трајању тинктуре, сва очекивања ће бити одушевљена љубитељима домаћег алкохола, снаге око 34 степени.

Састојци:

  • шљиве - 1 кг;
  • водка - 2 литра;
  • шећер - 2 тбсп.

Припрема

  1. Поставите опране и суве резане јаме на делове у боци.
  2. Проливати слојеве шећером, прелити водку.
  3. Покријте посуду пластичним поклопцем и оставите на тамном месту.
  4. У року од 7 дана потребно је да протресете теглу, мијешајући садржај.
  5. Напојите течност кроз памучни филтер.

Комбинација шљива за зиму са јамама - рецепт

Комбинација шљива за зиму са костима - рецепт

Најлакши начин да се ослободите велике воћне жетве је да кувате компоте од шљива, рецепта који се разликује по примитивности. Окус пића може се надопунити јабукама, крушама или другим сезонским плодовима, увек је укусно и богато пијење, нарочито ако су сливе плаве и благо киселе. Важно је запамтити да се таква конзервација дуго не складишти, морате пити напитке за пиће у року од 6-8 мјесеци. Рецепт се израчунава за једну 3 литарску теглу.

Састојци:

  • сливе - 1 кг;
  • шећер - 1 комад;
  • лимунска киселина - ¼ тсп;
  • вода 3,5 литара.

Припрема

  1. Шљиве темељно исперите и осушите.
  2. Налијте у стерилизовану теглу, залијте водом са кључањем, покривајте поклопцем и оставите 15 минута.
  3. Испразните течност у посуди, додајте шећер, кувајте сируп на 20 минута.
  4. У теглу, бацајте лимунску киселину, сипајте врући сируп, одмах покријте поклопцем.
  5. Окрените банку и ставите је испод ћебе.
  6. После два дана очистите подрум / подрум.

Пасте шљиве у електрични сушач

Пасте шљиве у електрични сушач

Правилно куван сливна паста могу се чувати током читаве зиме, ако пратите исправну технологију да бисте је очували. Суву пастилу у соби неколико дана или у пећници, то ће трајати неколико сати, али процес мора стално пратити. Још једна ствар - електрични сушач! Морате одредити вријеме кувања и сачекајте док се све не осуши. Готова деликатесија не би требало да буде сува, исправна конзистенција - пластична и не лепљива.

Састојци:

  • шљива - 3 кг;
  • шећер - 2 кг;
  • уље за подмазивање палете.

Припрема

  1. Шљиве се чисте, уклањају кости, улије у блендер.
  2. Победите заједно са шећером.
  3. Подмазати посуду, сипати пире пире.
  4. Подесите максималну температуру, време 12 сати.
  5. Ролет ролне припремљеног слоја, исецкан у сегменте.
  6. Пребаците у сув контејнер, затворите чврсто и чувајте на хладном месту, неприступачном за сунчеву светлост.