Шта да кувам од бугарског бибера на вечери?
Ако не знате како да користите малу количину слатких паприка, користите наше рецепте. Испод ћете сазнати да можете да кувају занимљиве ствари од бугарског бибера на вечери. Покушајте да погодите кућу својим кулинарским вјештинама, сакупљате дивну салату или ставите изванредан лецхо. Такође можете напунити паприку са оригиналним пуњењем.
Рецепт за салату од бугарског бибера за вечеру
Ако желите олакшати ову салату, замените мајонез мешавином маслиновог уља и сенфа.
Састојци:
- црвени паприка - 1 комад;
- шунка - 120 г;
- сир гуда - 90 г;
- пилеће јаје - 2 комада;
- мајонез - 2 тбсп. кашика;
- Копер, першун - 1 грана.
Припрема
Ови састојци су довољни да припремите две порције велике салате.
Узимамо мале посуде и ширемо шунку на дну, исецемо на прилично мале коцкице. Затим обришите у оба контејнера за кувана пилетина јаја. Ми уклањамо бибер из семена и стабљика. Пресекли смо је у једној танкој сламици и дистрибуирали је у пиалас. Затим дистрибуирамо и гризирани тврди Гоуда сир. На врху комплетне салате се рашири на кашику доброг масног мајонеза и посути је с мало фино исецкане свеже зеленило.
Рецепт за кување лецхо бугарског бибера за вечеру
Ова верзија бугарског јела припремљена је изузетно једноставна и само из универзално доступних компоненти. Овај лецхо ће учинити одличну компанију за било које друго јело.
Састојци:
- Бугарски бибер - 4 комада;
- меснат парадајз - 2 комада;
- лук (велики) - 1 ком.
- чили паприка (мала) - 1 ком.
- сунцокретово уље - 3 тбсп. кашике;
- свињска маст - 30 г;
- кухињска со - по укусу;
- шећер, бибер - по 0,5 тсп;
Припрема
У дубоком тепиху, раствара се свињска маст, а тиме и загрејамо сунцокретово уље. Разбијамо лук у ову смешу. Након што постане мекан, додајте му густу сламу сочног бугарског бибера и наставите да пржите поврће око 3 минута. Меснени парадајз блесава пар минута у обичној врели води, а затим уклоните од њих лагано заостајући пилинг и сјечите плодове на коцке. Ставимо их у посуду у понијети и заједно са парадајзом уводимо шећерни песак, мирисни црни бибер, сол у наше лецхо. Покривамо поклопац са поклопцем и, смањујући ватру на скоро минимум, пустимо да се лецхо испразни око 15 минута. Потом исеците ручицу из мале чили, убаците је у посуду и наставите кување око 5 минута.
Пуњена паприка за вечеру
Ово јело ће се уклапати за свечану гозбу и за обичну породичну вечеру.
Састојци:
- шарени бугарски бибер - 10 комада;
- млевена свињетина - 600 г;
- округли зрна пиринач - 0,5 тбсп;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 1 комад;
- Сунцокретово уље - 3-4 тбсп. кашике;
- парадајз сок - 1,5 предмета;
- соли по укусу.
Припрема
Резање зелених стабла из паприке и обришите семе из њих. Поците пиринач у добро слану воду, остављајући га мало подвргнутом, оставите да се охлади. Сада ставимо млевену свињетину у њега, мијешамо и додамо мало ситне соли овдје.
Наставно пуњење испуњава шупљину сваког припремљеног папра и ставља их у високу посуду.
У сунцокретовом уљу, у малом тигању, пржите исечени лук и корење, погодне за вас. Када почну печенити, сипати сок од парадајза и дати овај прекрасни сос да пишу 4-6 минута. Затим сипајте паприке и кувајте их око 20 минута након врелине.