Шта је корисно рукола?

Са тврдњом да је биљна храна од велике користи телу, мало је вероватно да ће неко желети да расправља. Са почетком лета, многи покушавају да се обогате ратион Свеже поврће и лековито биље, како би се набавиле корисне супстанце. Срећом, данас на полицама продавница можете наћи свеже зеленило током целе године, па чак и ону која се не активно активно развија у нашој земљи. Дакле, недавно је популарност аругуле значајно порасла, и са добрим разлогом - ова салата има пријатан укус и садржи хранљиве састојке у великим количинама.

Окус пикантне аругуле има корисне особине јер има високу нутритивну вредност. То је извор витамина и минерала неопходних за нормално функционисање тела.

1. Аскорбинска киселина која се налази у овој биљци, спречава негативне ефекте слободних радикала на ћелије нашег тела, а поред тога поправља оштећења зидова крвних судова. Због тога се препоручује употреба аругула за људе који пате од хипертензије или тромбофлебитиса.
2. Пошто цео спектар витамина групе Б садржи свеже зеленило, рукола има корисна својства хемопоетског система. Његова редовна употреба доприноси нормализацији нивоа хемоглобина. У том погледу, ова биљка је веома корисна за људе са анемијом.
3. Тоцопхерол или витамин Е , који се такође налази у аругули, има благотворан ефекат на кожу и косу, а поред тога помаже у нормализацији хормона и менструалног циклуса код жена.
4. Аругула је извор витамина А , што чини кожу глатком и даје косу здравом сјајем. Поред тога, ретинол обезбеђује нормалан раст костију и имунолошки систем, тако да рукола траба треба да буде присутна у дечијем менију.
5. Зеленици ове биљке садрже јод , неопходан за производњу хормона штитњака. Тако да за превенцију хипотироидизма посуђе са руколом има смисла да редовно једе.

Међутим, ово није све што је аругула корисна. Његова хранљива вредност комбинује се са ниским калоријама - 100 грама трава не садржи више од 30 калорија. Истовремено, зеленило је веома богато целулоза Стога, салата и друга јела с њом савршено засићују. Дијететска влакна, која нису потпуно варјена, представљају одличан хранљиви медијум за раст сопствене нормалне микрофлоре и доприносе очишчавању дигестивног система. У одређеној мјери ова биљка помаже у борби против вишка тежине, јер има угодан укус, савршено задовољава осећај глади и промовише убрзање метаболизма. Због тога, аругула за губитак масе се веома добро користи.

Уље се припрема из семена биљке, која се може користити као козметичка и као прехрамбени производ. Људи са дијабетесом најчешће се препоручују да додају уље рукола у своје посуде, а такође је могуће користити и за губитак тежине. Садржи готово све исте витамине и елементе као што је биљка, али у већим концентрацијама. Поред тога, као и сва биљна уља, уље рукола је извор есенцијалне масне киселине, нормализују метаболизам холестерола. Употреба овог уља помаже у стабилизацији нивоа инсулина, а заправо је "инсулин скокови" који изазивају гладовање и, као резултат тога, гојазност.

Корисна својства аругула и контраиндикација

Практично нема забране за јело ове биљке. Неки људи имају нетолеранцију за руколу, што се манифестује алергијском реакцијом, у ком случају треба напустити. Са пажњом да једете аругула је неопходно за људе склоне формирању бубрежних камења. И, наравно, не заборавите да ће свежа рукола донијети највећу корист, у којој се сачувају све корисне материје.

• ← Шта је корисно ферментисано млеко?
• Шта је корисна риба за људе? →