Шта је корисна риба за људе?
Риба је добар извор комплетног животињског протеина. У том погледу, он ни на који начин није инфериорнији од меса. Као извор масти, риба је кориснија за људе него за месо и млечне производе. Дакле, ако "масти" спречавају акумулацију холестерол и развој атеросклерозе због омега-3,6 масних киселина садржаних у њима, засићених масних киселина и холестерола, у великим количинама садржаним у другим животињским производима, напротив, доприносе само томе.
Доктори саветују да у своје исхрану укључите рибље специјалитете најмање 3 пута недељно. Штавише, препоручују се представници реке и мора ове биолошке суперцласе да се замењују, пошто садрже различите скупове корисних супстанци.
Користи морске рибе за људе
Морске рибе, као и остали поклони океана, садрже значајну количину јода, што је неопходно за функционисање штитне жлезде. То је извор мангана - микроелемента, чији недостатак може довести до слабљења имунитета, болова и грчева у мишићима, оштећења у меморији.
Поред тога, рибе које живе у водама хладних мора садрже многе омега-3 масне киселине, што смањује вероватноћу срчаног удара и капи. Наравно, прво место на садржају ових хранљивих састојака је црвена риба, посебно лосос, чија употреба у храни потврђују неки статистички подаци. Забележено је да је стопа смртности од срчаног удара и капи у Гренланду и Исланду, чија је исхрана заснована на овој одређеној риби, свега 3%, док је просечна стопа смртности ових болести у Европи 
достиже 50%.
Предности речне рибе за људе
Употреба речне рибе лежи у њеној лако пробабилности - апсорбује га 92-98%, а месо је само 87-89% - стога се кувана или печена риба често препоручује особама са болестима гастроинтестиналног тракта. Има релативно мало калорија од 120-150 калорија на 100 г, пуно висококвалитетних протеина и витамини А , Д, Е. У речној риби постоји велики број фосфорних и калијумових једињења која су потпуно апсорбована од нашег тела, јачајући кости и ометајући развој остеопорозе.
На тај начин, и морске и речне рибе могу бити од користи, без обзира на коју врсту сте одабрали.