Соцкерелле није редак гост на полицама продавница. Она спремно купује, захваљујући приступачној цени. Али, упркос овоме, далеко од свих потрошача зна где се риба насипа и како је корисно. Многи га једноставно не разликују од бројних других чланова породице лососа, иако месо има интензивнију црвену боју. Постоје и друге разлике, укључујући и ово што се односи на корисна својства.
Ова риба није за ништа звана црвена, што значи не само боју његовог филета већ и боју тијела - постаје црвена када се креће. Уосталом, вага има прекрасну сребра. Нерка је позната по својој каприционистичкој темпераменту, јер за мријег одабира изузетно чисте акумулације са чистом свјежом водом, уопће је то подручје његовог станишта - воде Тихог океана, Охотског мора и приморских вода источног дијела отока Сахалин. Аљаска и Камчатка.
Корисна својства рибе соцкеие одређена његовим саставом. Садржи масне киселине. омега-3 , витамина Е и Д, Б групе, витамина А и витамина Ц, као и драгоцених елемената у траговима као што су фосфор, магнезијум, гвожђе, селен и калијум. Окус филета је веома богат и пријатан, јер у природи риба једе посебну врсту хране - мале масне раке Каланида.
Одговарајући на питање, која је корисна риба Нерка, нутриционисти кажу да су супстанце садржане у рибама:
Садржај калорија у соцкеие износи око 157 кцал на 100 грама, од чега 8,4 г масти (~ 76 кцал), а то је просечан индикатор садржаја масти. Зато Нерку је сасвим могуће укључити у исхрану оних који гледају своју тежину и желе изгубити тежину, али само у куваном или печеном облику.
Осим погодности, и штета од социјалних риба такође може бити. Не препоручује се да једу они који имају проблеме са гастроинтестиналним трактом, нарочито ако је то чир на желуцу или гастритис са високом киселином. Дијабетичари соцкеие су приказани у веома умереним количинама. Рибу треба потпуно искључити од исхране од оних који су алергични на морски плодови .