Књига "Оно што је Ајнштајн рекао свом кувару" је скуп питања и одговора аутора на популарном страном извору о различитим аспектима кувања и својствима хране.
Упркос мојој љубави према хранитељској литератури и овом издавачу, одговор ће бити прилично негативан. Можда је то био облик књиге који је покварио поштовање за мене - питања се јављају у потпуности из различите индустрије. Неке ће бити лако читати за људе блиске науци - на пример, аутор говори о чему се састоји масна киселина и које хемијске реакције се јављају када се обрађује. Други - биће о томе како одабрати тањир, или да ли алуминијум узрокује Алцхајмерову болест. Сумњам да је публика за ова питања иста. У овом случају, по мом мишљењу, главни проблем је - ако особа затражи одговор на неко питање, он то пронађе и добија исцрпни одговор у облику чланка или преглед од стручњака. Постоји и збирка одговора који једва да би били од интереса за исту особу.
Ова књига, препоручио сам само светлим љубитељима кулинарске уметности, који желе да знају све о храни. Недвосмислено сам направио неке корисне информације за себе након читања књиге, али, нажалост, ово су биле игле у сену сена.
Еуг