Вафле Макер Тоугх

Ако имате на располагању у арсеналу гвожђе вафла , али немате појма како припремити тесто за печење вафли у њему, онда ће предложени рецепти бити за вас прави налаз. Међу њима ћете пронаћи најповољнију опцију за вас и моћи ћете да себи и вашој породици пружите укусни десерт за чај.

Тесто за белгијске вафле у гвожђу вафла - рецепт

Састојци:

брашно пшенично брашно - 270 г;
пилеће јаје средње величине - 3 комада;
маргарин маслаца или маслаца - 130 г;
цело млеко - 245 мл;
газирана минерална вода -130 мл;
шећерни песак - 75 г;
ванилин шећер - 10 г;
столна со - 1 мали штипаљка;
прашак за пециво за тесто - 2 штапића.

Припрема

Почињемо процес стварања теста за белгијске вафле са одвајањем румењака од протеина. Процес протеин са миксером до густе пене. После тога, комбинујемо румењак, меку маслацу, шећер, шећер, ванилин шећер и сол у другом контејнеру и тукли их тако да се сви расположиви кристали растварају. Сада премешајте премештено брашно прашком за пециво за тесто, сипајте му млеко и користите брисач или миксер како бисте растворили све грудве. Додајте млеку брашном, бази уља и протеини, сипајте у минералну газирану воду и мешајте. Тесто на белгијским вафлама је спремно, можете га испећи у вафли гвожђем хрустљавим, ваздушним и високим вафлама.

Тесто за вафле у совјетском вафлу на газу

Састојци:

пшенично брашно - 320 г;
пилеће јаје средње величине - 4-5 комада;
шећерни песак - 165 г;
ванилин или ванилија - по укусу;
сол - 1 мали штипаљка;
сода за сјеме - 5 г;
лимунов сок или сточни сир - 15 мл;
крем маслина или маслац - 195 г.

Припрема

Да би се вафл тесто припремио у совјетском гвожђу вафла на гас, обрађивали смо пилећа јаја помешана са шећером и салатом за створење хомогености и флуктуације, затим изливати растопљен и охлађени путер или маргарин у масу јајета. Сад стављамо смешу угашену лимуновим соком или обичним соковним сирћетом и сипамо у ситне дијелове препланог брашна, сваки пут добро гнетимо и интензивно. Конзистентност готовог теста треба да подсећа на припрему за палачинке или густу павлаку.

Тесто за хрустљаве бечке домаће вафле у гвожђу вафла са скробом

Састојци:

ситан пшенично брашно - 130 г;
кромпир или кукурузни скроб - 130 г;
пилеће јаје средње величине - 3 комада;
шећерни песак - 130 г;
ванилин - 1 пинч;
маслац - 130 г;
сол - 1 мали пинцх.

Припрема

Почетак припреме теста за најхрупније вафле топи оригинални кремасти путер, а затим додати шећер, сол, шминку ванилина и тамо шири и жуманце. Сада сипајте преплављено брашно и скроб у смешу и мешајте док се сви груди потпуно не растварају.

У одвојеном, чистом, сувом суду, белуће од белог лака прерадјујемо у густу пену (оштре врхове), а након тога, лаганим, нежним покретима, мијешамо их у тесто.

Почињемо пеко хрскавог вафла у гвожђу вафла одмах.

Тесто за витке вафле у гвожђу вафла

Састојци:

прешло брашно пшенице - 170 г;
шећерни песак - 110 г;
газирана минерална вода - 115 мл;

ванилин - 1 пинч;
прах за пециво - 5 г;
сунцокретово уље или маслиново уље без ароме - 25 мл;
сол - 1 мали пинцх.

Припрема

За вафл тесто, мјешајте преплављено брашно, прашак за пециво, гранулирани шећер, сол и ванил у посуду, сипајте у биљна уља и воду до сувих састојака и добро темељито премешајте све док не буде хомогена и сви раствори се растварају. Текстура завршеног бесквасног теста треба да се испостави као палачинке и подсећа на густу павлаку.