Селен је добио име у част Месеца, пошто је Месец сателит с Земље, тако да је селен сателити особе у животу. Ова романтична алегорија је измислио пионирски шведски научник Ј. Берзелиус. Данас ћемо размотрити не само разлоге за високу потражњу за овим елементом трага, већ и интеракцију селена са витаминима.
Селенске функцијеУ принципу, главна улога селен - ово је заштита од рака. Због ове имовине, добио је још три мање сложена имена:
Оно што највише тугује је то што током година земља и вода садрже све мање и мање од овог дивног елемента трага, па морате размишљати о комплексу витамина са селеном.
Селениум штити нашу јетру од токсина, мушких гениталних органа од запаљења, очију, коже, косе од промена повезаних са узрастом. Селен је део 200 ензима, укључујући глутатион, антиокидантни ензим који штити црвене крвне ћелије од слободних радикала. Поред тога, селен доприноси побољшању синтезе леукоцита, као и производњи антитела, ради заштите и борбе против ћелија рака.
А недавне студије америчких научника показале су да узимање селена у раним фазама ХИВ-а успорава његов развој.
Списак витамина:
Садржај витамина Се у намирницама директно зависи од тла у којем су порасли биљни извори селена. У поврћу и воћу није довољно, али је у житарицама, али опет, неутрениран.
Селен се може наћи у свим морским производима, као иу јетри и бубрезима животиња.
Интеракција са витаминимаАко купујете витамине који садрже селен, требало би да сте свесни његове интеракције са осталим елементима. Селен и сам антиоксидант, а самим тим идеално комбинује са витамини Ц и Е (такође антиоксиданти). Штавише, селен заједно са витамином Е је део глутатиона, а са недостатком Е, селен не може се користити у синтези. витамин Ц оштећује апсорпцију селена.
Селен може бити садржан у било којој врсти витамина, али у интеракцији само са два наведена витамина, а ако га конзумирате посебно, мало је вероватно да ћете постићи позитивну апсорпцију.
Дневна потребаНеки лекари препоручују од 12 година да узимају 100 мцг селена, други препоручују рачунање потреба у зависности од тежине - 15 мцг за 1 кг телесне тежине.