Храна Укусни чланак

Вегетаријанске коцке

Свјеже вегетаријанске коктеле могу се конзумирати не само од присталица идеје одбијања јести меса, већ и једноставних месара који желе да диверзификују своју храну или да га учине кориснијим. Да бисте учинили повољне поврће вегетаријанске кокице, можете их пекнути у пећници или их кувати без масла на роштиљу.

Вегетаријански Пеа Цутлетс

Састојци:

  • кромпир - 90 г;
  • кувана чичара - 240 г;
  • овсена каша - 85 г;
  • слатка паприка - 50 г;
  • бели лук - 45 г;
  • хот цхили бибер - по укусу;
  • каранфилић од белог лука - 3 комада;
  • шипак цајенског бибера;
  • сирће - 12 мл.

Кување

Кувајмо кромпир у својим униформама, његов скроб ће касније постати обавезујућа база наших биљних кутија. Пречишћене гомоље каше у пире. По аналогији, ми исто радимо и са чичмама, ручним кретањем турског грашка или употребом блендера. Помешајте пире кромпир са грашком и додајте мало лука, бели лук, бели лук, слатка паприка, зачине и сирће.

Овсена каша млет у брашно. Четвртина брашна је издвојена, а све остало се додаје у смешу поврћа и дели се на 6-8 порција. Свака од кокичара се ваља у преосталом брашном, а затим пржена са обе стране.

Вегетаријанске кетлете из грашка могу се послужити само сосом, или их можете учинити дио хамбургера.

Вегетаријанске кутије од житарица - рецепт

Састојци:

Кување

Стављамо конзервиране пасуљ у посуду блендера или пролазимо кроз млин за месо. За кокице са комадима пасуља, ручку можете раширити руком виљушком или пресом за кромпир. Добро сипајте осушене парадајзове, додајте их у пасуљ, а затим ставите шаргарепу врућег бибера и сирегираног на финој груди. У смешу возимо једно јаје за сноп. Ако не једете јаја, онда их замените вештачким на бази семена лана или цхиа.

Испржите кокице на граху на роштиљу или на редовном тигању са обе стране.

Вегетаријански купуси паттиес

Састојци:

  • црвена лећа - 160 г;
  • чичерка - 120 г;
  • бели лук - 90 г;
  • каранфилић од белог лука - 3 комада;
  • резани купус - 2 тбсп;
  • кумин - 2 г;
  • мљевени чили - 2 г;
  • јаје - 1 комад;
  • першун

Кување

Пре него што припремите вегетаријанске кокице, обришите лечицу и доколицу док их не кувате, а затим их ударите блендером или млевите у пире кромпир. Додајте бели лук, прескочите преко бисквита и лишћа младог купуса. Да би се спречило печење кокица у времену, могу додати пилетино јаје. Наше јело ће бити укусно са кумом, чили и першуном.

Затим можете формирати масу у коктлетима, ролати их у хљебу и пражити до муља.

Вегетаријанске кашице од хељде

Састојци:

  • кувана ајдова - 2 тбсп .;
  • козји сир или скут - 60 г;
    • хељде вегетаријанске кокице
  • бели лук - 40 г;
  • јаје - 1 комад;
  • хлеб.

Кување

Кувана летвица лагано гњежите виљушком тако да постане мало лепљива, а затим у њега уђемо у јаје, додамо козји сир и сијечени лук (можете узети и обичан лук и зелени). Ако је маса превише течност, потросите мало брашно од целог зрна или семена ланеног лана. Затим окрећите вегетаријанске кашице, рахло растегните и пегите у дробњаче.