Кокице у пећници - оригинални рецепти за кување једноставних јела
Кетлице у пећници су одлична алтернатива класичним прженим производима, без штетних канцерогена и обиље масти. Осим тога, метода вјетра топлотне обраде ће елиминисати потребу за дугим стањем на штедњи и контролу над пржењем.
Како кувати хамбургере у пећници?
За пећнице печене у пећници, а нису инфериорне по својим карактеристикама на производе припремљене на традиционалан начин, морате се придржавати препоручених пропорција компоненти млевених меса и испуњавати једноставне захтеве који прате готово сваки од различитих рецептура:
- Кокице у пећници могу се кувати из било које основе: меса, рибе, поврћа или из мешавине производа који се често млевају са млином или комбинују.
- Припремљено млевено месо се мијеша за густину са јајима, хљебом, брашном или крупицом и тукну га, подиже и баца га назад у посуду.
- Украсени производи се пече на уљаним плочама за печење.
- У зависности од састава млевених меса и величине прозора, време печења може да варира од 15 до 30 минута.
Пилећа кутија у пећници - рецепт
Деликатна, лагана и дијетална пецива се раде од млевене пилетине у пећници. База може бити направљена од филета дојке, ногу или бутина. У првом случају, мало маслаца или искривљених масноћа додају се у минце за сочност. Од наведеног броја састојака за 40-50 минута моћи ће да кува 6 порција.
Састојци:
- млевена пилетина - 500 г;
- јаја - 2 комада;
- павлака и маслаца - 1 тбсп. кашика;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- сол, бибер.
Кување
- Пилеће млевено месо помешано са луком.
- Додајте утабана јаја, путер, павлака, сезону масе и гњежите.
- Производи се израђени од добијене базе, постављени на уљаним плочама за печење и печени у пећници у грејању 20 минута.
Сокни хамбургери у рерни - рецепт
Говеђе кутије у пећи ће бити мирисне и хранљиве. Сок и посебан шарм производа у овом случају ће дати нарибани сирови кромпир, који се додаје пуњењу с луком. Уколико желите, уместо кромпира, можете користити бундеве, шаргарепе или друго биљно пуњење.
Састојци:
- говедина - 1 кг;
- кромпир - 3 комада;
- црни лук - 2 комада;
- зелен - 1 гомилица;
- јаја - 2 комада;
- сол, бибер.
Кување
- Говедина се окреће кроз млин за месо, заједно са луком и зеленилом.
- Кромпир лупите, набавите на финој груди, додајте у пуњење.
- Додајте бази сољу, бибером, додајте јаја, мјените и тукли.
- Направите празнине и печите пите у пећници на плочи за печење током првих 10 минута на 220 степени и још 20 минута на 180 степени.
Кокице стављене у пећницу
Припремајући сиреви пире у пећници, заувек ће одбити да спржите такве производе у посуди. Резултат ће одушевити сочност, укусно руменило и одличан укус вашег омиљеног јела. У пуњење можете додати мало белог лука, чиме ће укус хране бити оштрији и мирнији.
Састојци:
- млевено месо - 1 кг;
- црни лук и јаја - 2 комада;
- тврди сир - 180 г;
- маслац - 100 г;
- сецкане зелене - 4 тбсп. кашике;
- сол, бибер.
Кување
- Пражено месо се помеша с сесованим луком и јајима, со и бибером.
- Решите сир, додајте меку маслену, зелену и мешавину.
- Формирајте колаче, ставите у центар мало пуњење и заптивање.
- Печење пецива са пуњењем пећнице 25 минута на 185 степени.
Купусице у пећници
Подржавачи вегетаријанства или постер менија ће ценити следећи рецепт. Кутлице у пећници биће израђене од купуса у овом случају, које се, као иу случају меса, муља уз помоћ кухињских јединица. У овом случају, као везивна компонента, користи се гљива, која се пере млеком када пљускају масу купуса.
Састојци:
- купус - 1 кг;
- шаргарепа - 100 г;
- млеко - 200 мл;
- маслац - 50 г;
- гомоља - 100 г;
- јаја - 3 комада;
- коријандер, со, бибер, дробњачи.
Кување
- Купус и шаргарепа су дробљени, ставити у посуду са маслацем, сипати вруће млеко и гурати 5 минута.
- Сипати гајење, мешати масу и оставити испод поклопца док се не охлади.
- Додајте 2 јајета и жуманца, сезону базе.
- Направите празне предмете, пегите у дробњаче, проширите се на плочицу за печење.
- Печете биљке у пећници у трајању од 20 минута, разблажите протеин и оставите да се црвенило још 10 минута.
Печена риба - рецепт
На дан рибе можете да кувате за ручак или вечеру Поллоцк паттиес у пећници. По жељи, шаргарепа пржена заједно са луком у уљима може се додати у минерате, што не само да доноси новину по укусу, већ и чини сечим производа интересантнијим и апетизирајућим. Провели сат времена, на столу ће бити укусни оброк за четири.
Састојци:
- филе филети - 1 кг;
- бели хлеб - 200 г;
- лук и јаје - 1 ком.
- млеко - 150 мл;
- мајонез или павлака - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 3 каранфилића;
- со, бибер, мушкатни орах.
Кување
- Дробљен филе заједно са хљебом, намоченим у млеко, лук и бели лук.
- Додајте јаје до базе, зачина.
- Припремите округле гредице, проширите се на уљаним плочама за печење и размазајте мајонезом или павлаком на врху.
- Пеците колаче од млевених меса у пећници на 180 степени 20 минута.
Кокице са кромпиром у пећници
Понекад се кромпир додава у минцемеат за суицинесс, ау том случају пире кромпир се допуњава млином за добијање атрактивнијих карактеристика укуса посуде. У ствари, такве хамбургере можете назвати лењи зразази, који након печења у пећници раде много корисније од њихових класичних варијација.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- млевено месо - 200 г;
- лук и јаје - 1 ком.
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- со, бибер, зачини.
Кување
- Кромпир је ољуштен, кувљен, гурнут са маслацем у стање пире кромпира, охладио.
- Додајте месо укрштено луком, јајима, зачинама.
- Направите празне простирке, ставите их на уљану плочицу за печење.
- Бакед кромпир паттиес у пећници загрејаној на 180 степени 20 минута.
Кокице у пећници с сосом
Да би се додао украс у виду кокица, испало је што је могуће сочно, можете га кувати с сосом. Посуда у овом дизајну увек је мекана, нежна и може се направити од било којег, чак и не масног, меса, што ће посебно угодити навијачима здраве исхране. Да би се хранили за вечеру или ручак, четири особе треба дати само сат времена.
Састојци:
- месо - 600 г;
- црни лук - 150 г;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- хлеб резина - 1 ком.
- млеко - 50 мл;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- јуха - 500 мл;
- лаурел - 1-2 комада;
- со, бибер, зачини, уље.
Кување
- Месо је мљено с црним луком, белим луком и хлебом намоченим млеком.
- Направите базу, извадите га у празан и ставите у облик.
- Залијепите брашно од маслаца, додајте парадајз, врућу супу, зачиниће, ловор, дајте врелу и сипајте производ сосом у облику.
- Лангуисх сочне коштице у пећници 30 минута са просечном топлином.
Јетирнице у пећници
Кетлице у пећници, рецепт за који ћете касније научити, припремају се из јетре. Погодно је за уклањање и производа од телетина и свињетине или пилећег брашна и темељито опрати пре даље обраде. Да би се производи одржавали у добром стању, сокљени оштар папири се додаје у искривљену базу, чиме ће јело учинити још кориснијим.
Састојци:
- јетра - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- кромпир - 2 комада;
- овсена каша - 1 чаша;
- сир - 100 г;
- со, бибер, коријандер, бреадцрумбс, буттер.
Кување
- Јетра је укрштена црним луком, кромпиром и љуспицама.
- Додајте зачиниће, нарибани сир, украсите производе, панизирајте у брашном, проширите на уљаној плочици.
- Пеците посуду 20 минута на 200 степени.