Вегетаријански рогови купуса
"Пуњени купус без меса нема право да носи поносно име једне од најбољих јела традиционалне украјинске кухиње", - толико људи помисли и грешкују! Наш вегетаријанац купус ролне у стању да задовољи укус укуса чак и најжешћи месо који једу месо. Да, а на брзом столу ће се направити сорта.
Вегетаријански лењи рогови купуса - рецепт
Састојци:
- купус - 500 г;
- пиринач - 1/4 тбсп .;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље - за пржење;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Кување
Купус фино расклапање и лагано пржите док не мекане. Одвојено пржите лук и лупане корење.
Пирите пиринач у слану воду до пола кувања, одводити вишку воде и комбинирати са поврћем. Чекамо у јаје, саљемо, ми бибер. Добро, гнетите пуњење и формирајте лењиве паче у облику кутија. Ставимо их у посуду, налијмо парадајз песто са водом разблажена водом, тако да је потпуно покривена и кува око пола сата до завршетка.
Вегетаријански пуњени купус са печуркама - рецепт
Састојци:
- купус - 1 глава;
- павлака - 500 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- кромпир - 1 кг;
- печурке (свеже) - 500 г;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зелен - 1 гомилица;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Кување
Резани купус од купуса, потпуно потопите главу у кључу и одвојите листове док су спремни. Очистите кромпири, гајите их на грубо грубо и истисните сок. Смрзнути лук пржите до златног, шалите исте рашчиће печурке. 
Када се печурке кувате, проширите 3/4 смеше у кромпир и додајте кашику брашна на тањир. Лагано га пржите, а затим залијете пола литра воде. Солу, бибер и пустите да заварите. Ово ће бити попуњавање за вегетаријанске купуске ролнице.
Пуњење - кромпир са печуркама, такође со, бибер и омотач у листовима купуса. Ширили смо се витке ролице с печуркама и кромпир у посуду за посуђе, потресите с сеском од брашна на врху и покријте на ивицу с преливањем. Ако не кувате на посту, онда се купуси могу сипати павлака. После сат времена у пећници, загрејан до 180 степени.