Зеленило на жару - најбољи рецепти код куће

Поврће на жару је истовремено одлично предјело, одлично јело за месо или рибу и независно јело које се може послужити и за вечеру, без страха да ће му повредити фигуре. Можете припремити јело како по природи на ватри, тако и код куће, користећи роштиљ или неки други одговарајући кухињски гадгет.

Како гриловати поврће?

Поврће на жару, рецепти код куће који се могу наћи даље, су невероватно укусни и моћи ће засенчити било какву изузетну делицију својим карактеристикама. Главна ствар је исправно приступити питању и, поштујући утврђена правила, ефикасно спроводити одабрану технологију. Прво што треба знати како припремати поврће за печење и упознати се са основним суптилностима пржења.

1. Поврће се опере и осуши.
2. Велико воће се сјече на дебљине од 1,5 цм, а мале су остале у цјелини.
3. Саљење биљних састојака пожељно је само ако се служи како би се избјегло прекомерно лучење прије и током термичке обраде.
4. Пржите поврће на роштиљу пре куповине руде бачве. У унутрашњости је дозвољено да сачува светло крчење свеже биљне пулпе.

Како сипати поврће за печење?

Љубитељи природног укуса поврће шашлик може заобићи ову ставку. Причаће о томе како се кувати права маринада за поврће на роштиљу. Лаконичну композицију маслиновог уља и лимуновог сока не треба описивати, а када правите рафинираније композиције, као што је случај у овом случају, морате знати тачне пропорције састојака зачињене смеше, као у овом случају.

Састојци:

• балзамични сирћ - 50 мл;
• биљно уље - 30 мл;
• течни мед - 10 г;
• осушени босиљак и бели лук - 1/3 тсп;
• млевени бијели бибер и со - по укусу.

Кување

1. Мијешати све састојке у посуду, сипати мјешавину поврћа, мијешати.
2. Након 20 минута можете гриловати поврће.

Поврће на жару у пећници - рецепт

Можете једноставно и брзо кувати гриловано поврће у пећници. Састојци се могу печити без пре-маринирања, или користити рецепт испод и припремити хармоничну зачињену мешавину. Састав другог је дозвољен да одабере по укусу, замени један са другим зачином или додајући нове.

Састојци:

• Јајце и паприка - 3 комада;
• парадајз - 5 комада;
• сијалице - 2 комада;
• шампињони - 200-300 г;
• јабука и балзамични сирћ - 15 мл;
• биљно уље - 50 мл;
• течни мед или шећер - 15 г;
• Италијанско биље - 1 тбсп. кашика;
• бибер и сол по укусу.

Кување

1. Поврће и печурке се исече на парче.
2. Мешајте остале компоненте, попуните масу биљке са смешом и оставите 20 минута.
3. Ширите поврће на рацк и печите у пећници на 200 степени 30-40 минута.

Како пржити поврће у роштиљу?

Још је лакше пржити поврће у роштиљу . Имајући ову јединицу на располагању, може се почети припремати здраву храну код куће без размишљања. Међутим, морате бити спремни за чињеницу да ће током процеса топлотне обраде садржај посуде пасти, зато је пожељно укључити капу унапријед.

Састојци:

• тиквице и паприке - 2 комада;
• црни лук - 1 ком.
• соја сос - 20 мл;
• биљно уље - 20 мл;
• лимунов сок - 10 мл;
• шећер - шминка;
• бибер и сол - по укусу.

Кување

1. Сквош и паприка се пресецају у делове, шире се у уљаном пану и пржени са обе стране.
2. Уклоните велики лук, сол, посипајте шећером и пржите након кувања целог поврћа на крају процеса.
3. Готово поврће, на жару, сипајте смешу сојиног соса, лимунов сок, со и бибер.

Како кувати гриловано поврће на роштиљу?

Припрема поврћа на жару на роштиљу, не само да добијете укусно, мирисно јело, већ и да сачувате максималне корисне елементе садржане у биљним резовима и скоро увек срушите током других врста топлотне обраде. Када комбинујете комбајне на ражњу, можете очувати њихов интегритет и на тај начин сачувати максимум сокова. Овим дизајном није потребно маринирање, без које скоро не можете учинити ако кухате кесе за снацк.

Састојци:

• патлиџан, бугарска паприка - 3 комада;
• сијалице и чесначице - по укусу;
• шампињони - 300 г;
• лимунов сок и биљно уље - по укусу;
• сува трава (опционо) - по укусу;
• сол и бибер - по укусу.

Кување

1. Поврће и печурке су намамљене на ражњу и пече преко жутих угља, окрећући их.
2. Микс лимуновог сокова, уља, биљака у посуду, соли и бибер додати по укусу.
3. Печено поврће на роштиљу на лончићи предајте заједно са облачењем.

Гриловано поврће на грилу преко угља - рецепт

Печено удобно гриловано поврће на роштиљу преко жутих угља. Мале копије исте дебљине могу бити остављене целе, печене и послужене са сосом, а остало је пожељно за резање и предкривљање. Састав зачињене смеше треба да садржи најмање биљно уље и лимунов сок.

Састојци:

• Јајцевци, тиквице, паприке - 3 комада;
• црни лук и парадајз - 2 комада;
• шампињони - 300 г;
• лимунов сок и маслац - по укусу;
• бели лук - 1 зуб;
• суха трава (опционо) - по укусу;
• сол и бибер - по укусу.

Кување

1. Маслацено цјеловито или маринирано сецкано поврће се поставља на жичану ограду и пече преко угља.
2. Комбинирам лимун сок и маслац, додајте лук, бели, сол и бибер.
3. Залијевати када служе поврће печене на роштиљу.

Поврће на жару у конвекцијској пећи

Следећи рецепт за срећне власнике аерогрила. Кување воћака на жару помоћу овог кухињског уређаја није ништа мање једноставно него у пећници или у тањирима. Једноставно треба да размакнете резове у једном слоју на комад фолије, поставите на горњу мрежу уређаја, а браон у препорученом времену.

Састојци:

• патлиџани, тиквице, паприке - 2 комада;
• Вишња - 6-8 комада;
• биљно уље - 50 мл;
• Балсамиц сир - 25 мл;
• бели лук - 1 зуб;
• Италијанско биље - 1 тбсп. кашика;
• сол и бибер - по укусу.

Кување

1. Кување поврћа на роштиљу почиње са њиховом припремом. Опрани и осушени узорци се исече на резанце и попуне мешавином преосталих компонената са листе.
2. Имају делове на фолији у пећници за конвекцију и претражују на 230 степени 20 минута на једној и другој 10 на другој.

Поврће на жару у фолији

Поврће на жару код куће може се учинити што кориснијим кухањем у фолији. Недостатак блиставости надокнађује невероватна сочност компоненти, која, док се сокови у процесу топлотне обраде замењују, стичу неупоредив укус и невероватну арому.

Састојци:

• мешавина поврћа;
• биљно уље - 50 мл;
• лимунов сок - 1 тсп;
• бели лук - 1 зуб;
• суха трава - 1 тбсп. кашика;
• сол и бибер - по укусу.

Кување

1. Комбинирајте уље, лимунов сок, биљке, бели лук, сезону мешајте, мешајте.
2. Поврће се исече на резанце, посути са зачињеном смешом и шири се на фолије.
3. Савијте ивице фолије горе, запечаћене и поставите на мрежу изнад угља у трајању од 20-30 минута.

Поврће на жару у микровалној пећници - рецепт

Ако је ваша микроталасна рерна опремљена роштиљем, у њој можете кувати укусно украшено поврће. С тим циљем, одабрани састојци се правилно припремају, маринирани 20 минута у зачињену мешавину маслаца и лимуновог сока, или додавањем других компоненти, што вам омогућава да укус укуса буде светлији.

Састојци:

• поврће за избор;
• биљно уље - 50 мл;
• лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
• зачини - по укусу;
• сол и бибер - по укусу.

Кување

1. Поврће се исече на резанце дебљине 1-1,5 цм.
2. Воду смешу са мешавином уља и лимуновог сока, зачињеног по укусу, дозвољено да се намакне.
3. Поставите комаде на решетку и испечите поврће за грил у микроталасној пећници у одговарајућем режиму све док се жељено смеђе.

Житарице на жару у више пекара

Укусно и ружичасто добит ће поврће на електричном роштиљу или у више бакарима. Да бисте то урадили, правилно припремите уређај, поставите одговарајућу плочу и осигурајте да се уређај загреје до жељене температуре, а затим положите сецкано поврће и кувате све док се не смеђе и мекано окреће једном у процесу.

Састојци:

• поврће за избор;
• биљно уље - 20 мл;
• зачини - по укусу;
• сол и бибер - по укусу.

Кување

1. Припремљени биљни ланци су посути уље, зачињени по укусу и проширени на загрејаном панелу уређаја.
2. Покривати поклопац и кухати садржај 10 минута.
3. Окрените поврће и наставите кувати исту количину.

• ← Поврће на жару у пећници
• Поврће на жару код куће - рецепт →