Турска са кромпиром у пећи

Да се укусно кува ћуретина с кромпиром у пећници, потребно је знати неке суптилности, иначе ће месо постати сухо и изгубити сок. Зато вам предлажемо да користите доказане рецепте у којима се јело испоставља да је необично меко, мирисно и нежно.

Рецепт за ћуретину с кромпиром у пећи

Састојци:

кромпир - 890 г;
зачини;
Турска (свеж филет) - 1 кг;
бели лук - 15 г;
биљно уље - 25 мл.

Припрема

Пре него што почнете кување ћуретине с кромпиром, освјетљавамо пећницу и загрејте је на температури од 180 степени. Залијепите филете унапред, исперите и резите на резанце. Лупимо кромпири, исећи их на пола, и стиснемо бели лук преко штампе. Ставите састојке у дубоку посуду, додајте мало соли по укусу, додајте мало биљног уља и мешајте. Сада одсећи рукав за печење, везати један крај и поделити у њој пар слоја ћуретина са кромпиром. Поправите рупу, поставите пакет на плочицу и пећите посуду 50 минута. После времена, у пећници је спремна укусна и сочна ћуретина с кромпиром у рукаву!

Турски филе са кромпиром и поврћем у пећници

Састојци:

Турска (свеж филет) - 1 кг;
Еггплант - 2 ком.
бели купус - 290 г;
лук - 2 комада;
Бугарски бибер - 95 г;
шаргарепа - 55 г;
репа - 1 ком.
бели лук - 1 каранфилић;
Парадајз - 3 комада;
зачина и провансалног биља.

Припрема

Узгајање поврћа, исперите и исеците на велике резове. Грубо одсечите филет и додајте мало соли по укусу. На дну сваког лонца израђују поврће: кнедла, купус, шаргарепа, патлиџан, слатка паприка. Посути на врх са зачини и поставити турски филе, а затим лук, бели лук, тиквице и парадајз. Затворимо контејнере са поклопцима и однесемо у загрејану рерну око 2,5 сата.

Турска са печуркама и кромпиром у пећи

Састојци:

турска бутина - 1 кг;
кромпир - 10 комада;
јуха - 245 мл;
зачини

За сос:

свежи шампињони - 290 г;
бели лук - 15 г;
сир - 10 г;
павлака 15% - 5 тбсп. кашике;
мајонез - 3 тбсп. кашике;
зачињени кечап - 1 тсп.

Припрема

Исперите филете, осушите их, исеците их и проширите у посуду са маслацем. Месо попрскајте зачином и пржите око 10 минута. У међувремену, кувајте печурке, а затим их обришите и одвојите одвојено у маслацу. Додајте фино сесекле ољуштени бели лук, ставите павлака, мајонез, кечап и баците нарибани сир. Темељно мијешајте и уклоните сос са плоче. Очистите кромпир, исеците на резанце, додајте месу и сипајте у хладену мирисну масу. Темељито мијешајте све, проширите ћурку и кромпир у кавијар, попуните садржај са броколом, покријте посуду са поклопцем и ставите их у хладну пећницу. Затим запалимо плакар на 200 степени и обележимо око 75 минута.

Турска кромпир у лонцу у пећници

Састојци:

ћуретина (филе) - 300 г;
лук - 50 г;
кромпир - 500 г;
шаргарепа - 50 г;
зачини;
мајонез - 5 тбсп. кашике;
Маслац - 50 г.

Припрема

Очистити филете, осушити их ручником и исецати на порције. Очистите лук, исецкати у танке полупроле, а кромпир - с коцкама. Решите шаргарепу на највећем грмљу и истовремено млетите сир на исти начин. Узимамо посуде из глинених глине, мазимо их маслацом и поставимо лук, месо, кромпир и шаргарепу у слојевима. Све додајте со по укусу, додајте сваком малом кремастом путеру, попијте површину мајонезом и потресите рајченим сиром. Напуните садржај малом количином воде, покријте посуде са поклопцима и пошаљите комаде и кромпир печене ћурке у пећницу 1 сат, поставите температуру на 200 степени.