Турски пиринач
Турска и пиринач су одлични производи, савршено погодни, укључујући и исхрану у исхрани. Оба производа садрже многе корисне супстанце за људско тело и, како се може рећи, супер производи.
Како кувати ћурку са рижом?
Турска хармонично са пиринчем у различитим јелима. На пример, можете направити укусну супу пурану са пиринчем.
Састојци:
- турско крило - 1 ком.
- пиринач - 2-4 тбсп. кашике;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- кромпир - 2 комада;
- 1-2 слатка паприка;
- свеже зелене су различите;
- бели лук;
- зачини (лијев лист, паприка, каранфилић).
Припрема
Припремите ћуретину крилачке крзно док се не припреми (око 1 сат 30 минута) са цијелим луком и зачини. Скините крило и одвојите месо из костију. Листови лука и лова се избацују, а сецкано месо се враћа у чорбу. Додајте шаргарепу урезане у траке, кромпере и испрани пиринач.
Кувајте на ниској температури 10 минута и додајте слатке паприке, исечене на траке. Куваћемо још 5-8 минута. Сипајте у тањире или чаше за чашу и сезоните са сецканом зеленом и луком. Такође можете да га користите како бисте направили вратну супругу или натраг.
Можете да кувате турски филе са пиринчем и на различите начине. На пример, филе се може кувати, као у претходном рецепту (види горе), јуха може се користити за прављење супе, кувар пиринач одвојено и служи неки сос.
Можете кувати ћурећи печурке са пиринчем. У овом случају, пиринач је боље припремити одвојено. Ако имате целу труп, боље је не испећи цијелу, већ да га исечите на комаде - биће рационалније и профитабилније, а печење целе ћурке је дуг процес. Можете се кухати различита јела из појединих дијелова ћурке: груди и бутине су добре за печење, ноге , крила и ноге се могу ставити на браун (савршено ће се очвршћавати без желатина), леђа, врат и глава су добре за израду бујона. Иако је, наравно, печена цела свечана ћурка - 
Ово је посебно питање.
Леан ћуреће месо, па пре него што печење пржени филе може бити мало кисел, на пример, у масном домаћи јогурт са мјешавином цурри и сесекљаног лука. Маринуе за најмање 2 сата.
Затим оперемо делове филета и исцедимо их. Сваком комаду пакујте у масноћу и пеците у пећници на око 200 степени Ц око 1,5 сата. Пресећи печени филе у резине и служи с куханим пиринчем и сосом. Наравно, не заборавите да лепо уредите зелено јело.