Турска Рецепти за груди

Данас су све популарнији рецепти из ћуреће ћурке. Али то није изненађујуће. Одличан укус, особине исхране и доступност ове врсте меса доприносе све већој популарности.

Нудимо пристојне опције за јела од меса месо меса, које ћете сигурно волети.

Рецепт за ћуреће груди печене у пећници

Састојци:

ћуреће ћуреће - 950 г;
сува зачињена мешавина зачина и мирисних биљака - 2 тбсп. кашике;
соја сос - 85 мл;
ако је потребно, штапић соли.

Припрема

Као што знате, лужење обогаћује и чини јуицер апсолутно било каквом месом, а такав производ као у овом рецепту посебно захтева такав поступак, јер има прилично влакнасту, прилично суву структуру. Стога, обавезно маринирати грудну дојку неколико сати како бисте сачували доступне и дали додатну соћност. Да би то урадили, осушено и сушено месо перади испрати на неколико места оштрим ножем, прокријте га мјешавином ароматичних биљака и зачина, које можете одабрати према вашем укусу или купити готове производе на тржишту погодним за месо перади. Сипајте гомилу меса и сојиног соса и трљајте га у груди, покушавајући да уђете у резове. По жељи додајте у процес соли, али узмите у обзир слани укус сојиног соса. Дајте птици маринирати три до пет сати, или у најбољем случају, оставите се за ноћ у фрижидеру.

Ставите маринирано месо перади у рукаву за печење или на фолију са маринадом, печатом и ставите на плочицу за печење постављено на просечном нивоу пећнице која је загрејана до 200 степена током четрдесет пет минута.

Кремаста пилећа груди - рецепт

Састојци:

ћуреће ћуреће - 450 г;
тврди сир - 130 г;
крема са садржајем масти од 10% - 130 мл;
маслац - 30 г;
зачини и зачини за живину - по укусу;
свеже мљевени црни бибер - по укусу;
соли по укусу;
рафинирано уље од поврћа.

Припрема

Да би припремили ово јело, потребан нам је комад филетске груди, који се добро опере и осуши. Затим се месо прекријемо преко влакана на комадиће око један и по центиметра дебљине и нежно одбијамо кухињским чекићем. Додавамо месо зачинштима и зачини за живину, а такође додамо и неколико соли и пустимо да се маринирају пар сати. Затим, растворимо маслац у тавани и пржимо дијелове птица са обе стране ватре изнад просека.

Сада сјечите тврди сир у танке резине и стегните их на врх ружичастих ћурки. Покријте посуду са поклопцем, пустите да се сир растопи, а затим сипајте у крему, додајте још соли у посуду и по потреби додајте још зачина по свој укус. После тога пењећемо ћуреће месо с сиром у кајмаку петнаест минута, док покривамо посуду са поклопцем и смањимо интензитет ватре на минимум.

Турска рецепт за груди

Састојци:

ћуреће груди - 320 г;
кромпира кромпира - 700 г;
једна средња шаргарепа;
једна сијалица са стране;
филтрирана вода - 2,9 л;
свеже мљевени црни бибер - по укусу;
соли по укусу;
кашику маслаца;
један или два ловоровог лишћа;
рафинирано уље од поврћа.

Припрема

Да би направили супу, филети од дојке урезани су у врло мале сламице или нарезани и пржени у посуду са лабавим маслацем. После тога, ставите месо у посуду, а у тавану са рафинираним уљима спаси исецени лук и шаргарепу, након третирања на великој групи. Ми повецамо поврце у месо, прелијемо врелу воду над њом, додамо ољуштене и коцке кромпира и додамо со, лист лола и бибер у посуду. Кухање супа до мекости поврћа у умереним топлотама и може служити, зачина свеже зеленило.