Трипле
Трифл је традиционални, врло популарни енглески дезерт. Обично се припрема уз додатак алкохола, од колачића или кекса, ваниле креме и воћа. Ако је ова одлика намијењена дјеци, онда је боље одбити алкохол. Може се послужити било у једној великој стакленој форми или у деловима. Поред тога што треифл изгледа веома лепо и лудо
укусно, такође је прилично лако припремити. Хајде да прегледамо са собом неке интересантне рецепте за трифле.Енглески десерт треифл
Састојци:
- Готова торта за сунђер - 180 г;
- ликер - 4 тбсп. кашике;
- свеже или смрзнуте јагоде - 1,5 ст .;
- крема 35% - 1,5 тбсп;
- шећер у праху - по укусу;
- Листови менте - за декорацију.
За ванилин крем:
- млеко - 300 мл;
- ванила - по укусу;
- јаје - 4 комада;
- гранулирани шећер - 100 г;
- пшенично брашно - 1 тбсп. кашика;
- цонфитуре - по укусу;
- кукурузни скроб - 2.5 ст. кашике;
- маслац - 20 г;
- ликер - 2 тбсп. кашике.
Кување
Прво, направимо крем од ваниле. Да бисте то урадили, сипајте млеко у тепихе, додајте ванилијски штап и поставите на малу топлоту. Додати смешу на врелину и одмах уклонити са врућине. У одвојеној посуди, добијате румењак шећером до формирања "пухастог" и лагане креме. Додати прешло брашно са скробом и мијешати док се не заглади. Затим настала маса се постепено улије у млеко и темељно се меша. Поново поставите тепихе на ватру и, без престанак да победите, доведите садржај у врелину. Уклоните са топлине. Крему додајте мало алкохола и маслаца. Мијешати масу све док се други не стопи. Дајте крему мало хладно, а затим га оставите 20 минута у фрижидеру.
Без губитка времена док се наш крем хлади, ви и ја узимамо готово колач од кекса и исецемо га на мале коцке. Налијте ликер и оставите 15 минута да попијете бисквит. Даље, мазите с конфетом. У посебном посуду бријамо крем са шећером у праху у величанствено стање.
Сада на дну стаклених чаша или дијељених калупа изложите комаде кекса, затим слој бобица и слој креме на врху. Затим опет торте, бобице, крем. Затворите калупе храњивим филмом и ставите у фрижидер око 2 сата.
Пре служења, декоришите десерт са шлагом, свежим бобицама, бадемом и минтом.
Банана и трипле кава
Састојци:
- млеко - 250 мл;
- ванилин шећер - 2 тбсп. кашике;
- кукурузни скроб - 2 тсп;
- јаје - 3 комада;
- крема 33% -150 мл;
- банана - 2 комада;
- бисквити кекси - 120 г;
- кафа - 100 мл;
- бадема ликер - 2 тбсп. кашике.
Кување
Налијте 200 мл млијека у мали тепихе и доведите до врела. Преостало млеко се помеша са кукурузним скробом, ванилинским шећером. 
и жуманца. Сипати смешу у вруће млеко и кувати на ниској врућини, стално мешајући док се маса не губе. Скините готова крему из пећи и оставите се да се охлади.
Крем бела у јакој пени. Очистите банане и исеците на парче. Кафа се мијеша са ликером бадема и потопи их кексима кекса.
Распродавамо десерт било у једној великој стакленој посуди или у деловима у слојевима у следећем редоследу: прво, сунђера, затим кафу са ликером, затим ванилову крему, банане и шлаг на врху. Сви слојеви се понављају неколико пута.
Припремљени десерт треифл украшавају се кафом и бадемовим латицама. Неколико пута уклањамо у фрижидеру, а затим гајимо све госте хладном и нежно укусном делицијом са бананама!