Такав празан ће изазвати лудо задовољство међу свим љубитељима занимљивих празнина. Обавезно затворите пар парадајз парадајза грожђе .
Састојци:
Припрема
Густи парадижник темељно опере у пуно воде. Маринирани парадајз у овом рецепту биће бољи у банкама од 1,5 литра, на излазу би требало да добијете пет таквих контејнера.
Дакле, неопходна количина лименки се испери и стерилише. Опрати се испод тока текуће воде, исецати листе рена на 3-4 дела, од којих 2 се постављају на дну сваког стакленика. Такође смо опрали суве стабљике коприве и разбили их у исти број делова као и хрен. У сваку од лименки стављамо 2 качкаваљке, а затим их ставимо за исту количину свјежине паприке. Исеците каранфиле у две и ставите 3 половине у наше контејнере, а онда их ставите 8-10 од гране лака грожђа. Дистрибујемо посљедње у парадајзима банака, које одмах напунимо врело водом и оставимо их у овој форми 13-15 минута. Залијете мало хладне воде, ставите сирћет и белог гранулисаног шећера у њега са великом кухињском солом, мешајте и савијте раствоје слане пар минута. Затим брзо, али лагано их напуните парадајзом, плутајте их металним поклопцима и завијте их топлим покривачем или ћебе.
Састојци:
Припрема
Цхерри изгледа одлично у малим литарским тегљама, према броју представљених састојака, требају нам 4 ствари.
Велики лист рена је опран и подељен на 4 дела. Листови грожђа су такође испрани и дистрибуирани међу печеним лименкама у односу: 1 део листова хрен и 3 цијелог грожђа. Сада попуните сваки контејнер са једним слојем пажљиво испраног и одвојеним од грана плавог грожђа, на њима постављамо исти слој чисте парадајз на вишње и попуните све 4 лименке у овој варијанти. Само када се контејнери попуњавају на око пола, додајте неколико кашичица рајченог корена рена на сваки. Залијте 1 кашичицу од крупне соли и гранулираног шећера преко напуњених 1-литарских лименки и сипајте 1/3 чаше сточног сирћета. Пуните парадајз са грожђем са кључаном водом и поставите тегле на пећ на стерилизацију од 15 минута, а затим их чврсто залепите.
Састојци:
Припрема
Припремамо се за даље очување посуде запремином од 3 литра. На доњем лежају ловор на сувом лишћу, 1 жлица пресечене оштрим ножем, таблетом аспирина и пажљиво испраном гомилом тамног грожђа. Поврх свега тога, до половине капацитета стављамо на чисти парадајз, а затим излажемо другу (свијетлу) гомилу добро опраног грожђа. Затим допуњавамо преостали простор парадајзом и улијемо кључану воду у контејнер. После 15 минута, уредно сипајте целу воду у тањир, додајте јој гранулирани шећер грубом соом, мешајте и ставите на врућу тањир, заврите. Сипајте топлу салу до ивице врата, покријте бочицу са поклопцем који је третиран водом која је кључала и запечатите је док се не заустави. Ми се преврнемо, мало се потресемо са нашом снацком и покривамо све са ватреним ћебе данима.