Парадајз у сока од парадајза - најквалитетнији рецепти оригиналног чувања

Парадајз у сока од парадајза представља приоритетну алтернативу киселом парадајзу. Припрема се може користити у храни у потпуности, без остатака: пуњење је укусно и природно сочно воће које се служи као додатак месу, риби, кромпи или се врло успешно користи за украшавање сосова и других јела.

Како затворити парадајз у парадајзу за зиму?

Конзервирани парадајз у сока од парадајза припремају се практичним, једноставним и приступачним класичним рецептима или технологијама са оригиналним решењима која ће помоћи поједноставити задатак, убрзати процес или добити префињен укус грицкалица.

1. Парадајз се користи цијелим или претходно ољуштеним, за ово се опуштено испушта у врелу воду и ледену воду.
2. Сок је направљен од зрели или подстандардних узорака, а мали парадижник правилног облика са густом целулом се ставља у теглу.
3. Залијевање може бити искључиво природно по укусу, уз минималну количину адитива: со, шећер, сирће или пуњене зачини, белог лука, биљке.

Парадајз у парадајзу без стерилизације

Парадајз у парадајзу за зиму без стерилизације може припремити свако ко је упознат са овим рецептом. Технологија је једноставна и не сложена, а резултат његовог извођења је најомиљенија и најцењенија припрема. Лацонски састав адитива може се допунити луком, грашком црног или мирисног бибера, ловором или другим зачинама по укусу.

Састојци:

• парадајз - 2 кг;
• парадајз за сок - 2 кг;
• сол и шећер - 1 тбсп. жлица по литру сокова.

Припрема

1. Парадајз су постављени на стерилним конзервама.
2. Улијте врелу воду у резервоар и оставите 20 минута.
3. Стисните сок од великих парадајза, заврите, додајте со и шећер.
4. Вода се исушује, сапун са сапуном се улијева у тегле.
5. Затворени парадајз у сока од парадајза за зиму, преврнути, загрејани да се охлади.

Парадајз чешњака у парадајзу за зиму

Канински парадајз у парадајзу биће посебно задовољство ако се користи као основна компонента парадајза. Лако је напунити минијатурним плодовима чак и лименкама малих димензија, попуњавајући их рукама након шачице. Величанствене карактеристике примљених препарата такодје ће вам се допасти: слатки мали парадајз ће добити посебан укус и пикантност.

Састојци:

• парадајз из вишње - 1,5 кг;
• парадајз за сок - 2,5 кг;
• шећер - 2 тбсп. кашике;
• Сода - 1.5 Арт. кашике;
• мирисни и црни бибер, ловор, бели лук - по укусу.

Припрема

1. Черија постављена у стерилним контејнерима, додајући сваком зачину.
2. Сипајте водену врућицу преко парадајза, оставите 15 минута.
3. Исцедите сок од парадајза, со, додајте шећер, заврите.
4. Исциједите воду, сипајте парадајз соком.
5. Плодови парадајз у сосу од парадајза, омотани док се не охлади.

Парадајз у парадајзу са аспирином за зиму

Многе домаћице кувају парадајз у парадајзу са салицилима и сматрају да је ова метода највиши приоритет. Киселе таблете су одличан конзерванс и доприносе бољем очувању парадајза у свим условима. У том случају користите богатију зачинску композицију: додајте листове рибизле, хрен, кишобранске кишобране.

Састојци:

• парадајз - 2 кг;
• свеже стискани сок од парадајза - 1,5 л;
• шећер - 3 тбсп. кашике;
• соли - 1,5 тбсп. кашике;
• аспирин - 2 таблете;
• листови рибизле - 3 комада;
• Кишобран за кафу - 1 ком.
• Бугарска слатка и врућа паприка - 0,5 комада;
• мирисни и црни бибер, ловор, бели лук - по укусу.

Припрема

1. На дну конзерва налазе се зеленило, зачини, бели лук, бибер.
2. Напуните контејнере с опраним парадајзом, сипајте врелу воду 15 минута.
3. Сок се кува додавањем соли и шећера.
4. Вода је исушена, парадижник се сипа са кључаним парадајзом, а 2 салицилне таблете стављају се у сваку три литарску теглу.
5. Затворени парадајз са аспирином у сока од парадајза, омотани док се не охлади.

Резани парадајз у зимском парадајзу - рецепт

У присуству великих парадајза, које је једва заступљено у тегли, више је погодно да их припремите у сок, пре-резани на резанце. За боље очување ужине, сирћет се додаје у посуду или директно у тегле, а контејнери са парадајзом стерилишу се пре затварања у посуди кључајуће воде најмање 15 минута.

Састојци:

• парадајз - 2 кг;
• свеже стискани сок од парадајза - 1 л;
• сирће - 50 мл;
• шећер - 2,5 тбсп. кашике;
• соли - 1 тбсп. кашика;
• бибер и бели лук.

Припрема

1. У банкама постављају парче парадајза, белог лука, бибера.
2. Парадајз сок кувамо доданом сољу и шећером, сипајте сирће.
3. Сипати смешу у тегле, које се стерилишу 20-30 минута.
4. Цоркирани парадајз са парчетом у парадајз соку за зиму, окрените се да се охлади на поклопцу.

Пелат парадајз у сока од парадајза за зиму

Олуштени парадајз у сока од парадајза није само пријатан за јело и укус, већ и најпогоднији за кување свих врста јела. Уз ову припрему, гомилу се може узорковати неколико дана након што се лименке вруће и хладе, док ће за месец дана бити спремна запрек са воћем и кожом.

Састојци:

• парадајз - 2 кг;
• парадајз сок - 1 л;
• Аппле сирће - 1 тбсп. кашика;
• шећер - 2 тбсп. кашике;
• соли - 1 тбсп. кашика;
• бибер, бели лук - по укусу.

Припрема

1. Пелат од парадајза се одозго срезује оштрим ножем.
2. Потапати парадајз у врелу воду и хладну воду, лупите, ставите у тегле лука и зачина.
3. У сапуном соку додајте со, шећер, сирће, залијте смешу у банке.
4. Стерилизирани парадајз пилећи у сока од парадајза 20 минута, навијати.

Парадајз у сока од парадајза

Маринирани парадајз у сока од парадајза може се затворити тестенином, ако нема довољно свежег воћа за природно испуњење. Осим тога, на овај начин успијете уштедјети значајно вријеме, само разблажити готов парадајз водом и кухати водом додавањем соли, шећера и зачина.

Састојци:

• парадајз - 2-3 кг;
• парадајз паста - 250 г;
• аллспице - 5 грашка;
• лијев лист - 2 комада;
• шећер и со - 1.5 ст. кашике;
• сирће 70% - 1,5 тсп;
• бели лук - 7 зуба;
• чили - 1/3 под;
• зеленило - по укусу;
• вода - 2 л.

Припрема

1. У лименкама су постављени зелени, бели лук, чили и опран парадајз.
2. Додајте воду до цурења, залијепите пасту, сољу, шећер, зачине, кувате 5 минута, сипајте сирће, улијте у банке
3. Стерилизирано 20 минута, затим запечаћени парадајз сипати парадајзом за зиму.

Парадајз у сока од парадајза без сирћета

Парадижник у сока од парадајза без сирћета са правилним приступом послу, чак и без адитива, савршено се складишти под собним условима. Ако ставите парце природног антисептичког - корена од хрена, поверење у идеалну заштиту биља ће се повећавати много пута. Поред тога, предјело ће постати оштрије и пикантно.

Састојци:

• парадајз - 2 кг;
• свеже стискани сок од парадајза - 1,5 л;
• шећер - 2 тбсп. кашике;
• бели лук - 4-6 зуба;
• корен хрена - 20-30 г;
• соли - 1,5 тбсп. кашике;
• паприке, каранфилића.

Припрема

1. Олуштени корен хрена, бели лук, бибер, каранфили и парадајз се стављају у тегле.
2. Сок сок додајте со и шећер, налијте се у банке.
3. Стерилизован парадајз у парадајзу са ражом 20 минута, запечаћен, завијен.

Зелени парадајз у парадајзу

Зелени парадајз у сока од парадајза нису гори од зрелих аналога. Поред тога, сигурно ће задржати свој облик, бити јак и лаган. За посебан укус и зачин у свакој тегли постављају се мало сјебана шаргарепа, лука, зеленила и мјешавина зачина, који су одабрани, фокусирајући се на ваш укус.

Састојци:

• зелени парадајз - 2,5 кг;
• свеже стискани сок од парадајза - 1,5 л;
• шећер - 3 тбсп. кашике;
• бели лук - 5-7 зуба;
• шаргарепа - 1 ком.
• соли - 1,5 тбсп. кашике;
• зеленила, зачини.

Припрема

1. Шерпа, бели лук, биљке, зачински адитиви и зелени парадајз налазе се у стерилним тегљама.
2. Сок од сокова са сољу и шећером, сипајте садржај контејнера.
3. Стерилизујте посуду 30 минута у посуду воде која је кључала.
4. Зелени парадајз су сипани у парадајз соку за зиму, завити.

Парадајз у куповини парадајз сокова

Ако број свјежих парадајза не дозвољава да припремите свежу посуду или једноставно немате жељу да се забавите с сличним идејама, парадиже можете направити у парадижном соку. Овде је главна ствар да одаберете квалитетан производ од поузданог произвођача који ће садржати додатке трећих страна у минималном износу.

Састојци:

• парадајз - 2,5 кг;
• купљен парадајз сок - 1,5 л;
• шећер - 3 тбсп. кашике;
• бели лук - 5-7 зуба;
• сирће 70% - 1 кашичица по једној три литарској канти;
• соли - 1,5 тбсп. кашике;
• Бугарски слатки и топли бибер, зачини.

Припрема

1. Сипана паприка, бели лук, зачини и парадајз се стављају у стерилне тегле.
2. Сипајте садржај 20 минута са кључањем воде, одводом.
3. Кувани сок са шећером и со, улијева у тегле, додајући сирће сваком, запечаћен.

Краставаци и парадајз у сока од парадајза

Следећа берба ће истовремено задовољити потребе љубитеља парадајза и краставаца. Последње намакање парадајз сок , успјешно су посебно рафинисани и оригинални по укусу, степен пикантности и оштрина којих се може прилагодити промјеном пропорције шећера, зачињених адитива и врућег бибера.

Састојци:

• краставци - 1 кг;
• парадајз - 1 кг;
• парадајз сок - 1,5 л;
• шећер - 3-4 тбсп. кашике;
• соли - 1,5-2 тбсп. кашике;
• врућа паприка - ¼ под;
• бели лук - 4 каранфилића;
• Аппле сирће - 2 тбсп. кашике;
• Каранфили, свиленкаста и црна бибер, цимет.

Припрема

1. Пеппер, бели лук, зачињени адитиви и краставци са парадајзом стављени су у стерилне тегле.
2. Повратите поврће кухањем воде, након 20 минута, испразните и додајте у сваки сирћет.
3. Сок се кувају сољу и шећером, сипајте мешавину поврћа.
4. Ваљани краставци са парадајзом у парадајзу , обрнути и изоловани док се не охлади.

Слатки парадајз у сока од парадајза

Следећи рецепт за љубитеље необичних комбинација укуса. Озбиљност настале грицкалице комбинује се са слаткошћу и зачињеним мирисом. Количина шећера у овом случају прелази традиционалну стопу најмање два пута. Међутим, присуство сирћета у рецепту балансира укус радног комада и чини га што складнијим.

Састојци:

• парадајз - 2 кг;
• парадајз сок - 1,5 л;
• соли - 1,5 тбсп. кашике;
• шећер - 5 тбсп. кашике;
• сирће 70% - 1 тсп;
• бели лук, бибер, каранфилић, босиљак.

Припрема

1. Зачини, зеленици и парадајз се стављају у тегле, кувана вода се сипа 20 минута.
2. Сок се кува сољу и шећером,
3. Вода се исушује, сипајте садржај лименки соком.
4. Цоркед слатки парадајз у парадајзу за зиму, умотани.

• ← Парадајз у сопственом соку - најквалитетнији рецепти за заштиту зиме
• Парадајз у јабуковом соку →