Рецепт за џем од марелице без семена
Сада је време за јагодичасто воће и плодове - време је да се конзервирају. Данас ћемо вас научити како кувати мирисни џем од кајсија без камења. Деликатесија је невероватно ароматична, укусна и богата боја ће вас развеселити чак иу кишним временским условима.
Рецепт за мармеладо без марелица у успореном кухињом
Састојци:
- зреле кајсије - 605 г;
- фини шећер - 305 г;
- лимун - 20 г
Припрема
Кајсије се пере, шири се на пешкир и осуши. Пажљиво уклоните кости од њих, разбијте их на половине. Баците воће у посуду мултицоокера, додајте гранулирани шећер, стисните сок од лимуна и затворите поклопац уређаја. Изаберемо "Каљење" и обележимо око 55 минута. Повремено отворите поклопац и мијешајте садржај. Након сигнала за припрему, поставите вруће марелице од марелице на поллитарске тегле и увијте их.
Дрес са марелицом "Пет минута"
Састојци:
- врт марелице - 2 кг;
- шећер - 605 г.
Припрема
Кајсије се опере, осуше и извадну кости, пробијају се на половине. Прекривајте воће у дубокој понијети, поспите шећером, мешајте и оставите 10 сати, покривајући га газом на врху. Након тога, посуђујемо посуђе на ватру и, уз мешање, доведемо џем до врела. Чишћење деликатеса у трајању од 5 минута, понекад мешајући са дрвеном кашиком. Затим ставите врући џем у стерилне мале тегле, ролите и окрените се наопако. Покривамо бланко са ћебе и оставимо је све док се потпуно не охлади.
Рецепт за џем од марелице са лимуном
Састојци:
- Кајсије зреле - 990 г;
- лимун - 85 г;
- фини шећер - 505 г;
- земља цимет - по укусу.
Припрема
Кајсије су добро опране, обрисане су и нежно уклањају кости, држећи воће неоштећеним. Онда шаљемо воћу у посуду, потресемо шећером и поставимо на средњу врелину. Након врења, смањите топлоту и кувајте храну за 20 минута, уклањајући пену са скиммером. На крају бацамо цимет и лимун, срушени са луком у малим коцкицама. Убрзајте третман још 5 минута, а затим хладите цијелог мамца без камења и служе за чај или поставите у чисте тегле и завртите за зиму.
Рецепт за џем од марелице за зиму са желатином
Састојци:
- врт марелице - 990 г;
- желатин храна - 30 г;
- шећер - 405 г.
Припрема
Извадимо кости из испраних плодова и разбијамо их на половине. Баците воће у тањир, додајте шећер, желатинску храну, мешајте и оставите на дан. Затим пошаљите посуђе на ватру и доведите садржај на врену, уклањајући скиммер пену. Загријати маму 5 минута, а затим га сипати у стерилне тегле и затворити капице капара.
Рецепт за јаране марелице у сирупу
Састојци:
- кајсије - 990 г;
- шећер - 1,5 кг;
- лимун - 5 г;
- вода 405 мл.
Припрема
Изаберемо зреле кајсије, оперемо, осушимо и уклонимо кости. Напуните посуду водом, доведите у врелину и нежно потапајте плод. Бланшамо их 2 минута, а затим их охладимо и одбацимо у чичку. Сипајте шећер у кухињски умиваоник, налијте у воду, мешајте и ставите сируп на пећ. Након врења, пажљиво припремљено воће испустимо и врео хранимо 10 минута. Затим уклоните третман, потпуно се охладите, а затим ставите на средњу врелину и кухајте 10 минута након кључања. Понављамо ову процедуру неколико пута, а затим стављамо џем у тегле и покривамо поклопце.