Басил Томато Соуп Реципе
Љубитељи парадајза и посуђа са њима, сигурно ће се допасти овај чланак. На крају крајева, сада ћемо вам рећи рецепте за кување. парадајз супа са босиљком. Излази необично, укусно и веома укусно. Увећајте своју уобичајену исхрану са таквом јело и ваш дом ће бити пријатно изненађен.
Парадајз супа са Базилијом
Састојци:
- конзервирани пелатни парадајз - 450 г;
- црни лук - 3 комада;
- свеж парадајз - 500 г;
- корење - 2 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- суви босиљак - 1 тбсп. кашика;
- Балсамиц сир - 1 тбсп. кашика;
- паприка - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 2 тсп;
- сол, млевени црни бибер;
- вода - 1 литар;
- рафинирано сунцокретово уље - 40 мл;
- зеленило - 1 гомила.
Припрема
Чаша лука (1 ком.), Очистите шаргарепу, исеците на комадиће и ставите у пршљену посуђену воду, додајте кувани бифтек након кувања и кухајте 20 минута, а затим додајте сецкане зеленице, кувате 5 минута и искључите ватру. Направите јухо у другу посуду. Преостали лук се разбија на коцке.
Баците биљно уље у посуду, ставите лук у њој и пржите до црвенила. Додајте у њега сесекљан лук, босиљак, шећер, сирће. Све добро испарите и кухајте 3 минута, а затим уклоните посуду из врућине. Моји парадајзови, резани на резанце, поставите у контејнер који је отпоран на топлоту и поставите 10 минута у пећницу. Напуњена јуха поново се кува, додајте јој конзервирани парадајз соком , пржите лук са белим луком и кухајте 5 минута. Сада положите печени парадајз, додајте бибер и со по укусу и кухајте 5 минута.
Парадајз супа са босиљком
Састојци:
- парадајз - 750 г;
- дробљени листови босиљка - 0,5 чаше;
- сецкани лук - 0,5 чаша;
- маслац - 60 г;
- маслиново уље - 50 мл;
- масна крема - 250 мл;
- вода - 3 шоље;
- Пилећа јуха у коцкама - 1 ком.
- Листови свјежег босиљка - 8 комада;
- парадајз паста - 70 г;
- сол, бибер.
Припрема
Парадижник стављамо у кључку, ожемо кожу и сјечимо на 4 комада. У великом прслуку, пустите маслено масло, додајте маслиново уље, сипајте лук и исперите док не спремите. Додајте парадајз и сецкани босиљак. Узми попи и бибер. Сипајте у топлу воду са раствореном коцом бујона, додајте пасту од парадајза, смањите топлоту на минимум и кувајте 15 минута. Уз помоћ блендера за урањање претворите све у пире, поново доведите до цурења, смањите топлоту на минимум, а мешајте, пијте у крему. Уклоните посуду од врућине, сипајте супу у плоче и ставите лист свјежег босиљка.
Парадајз крем супа са босиљком
Састојци:
- парадајз сок - 4 чаше;
- парадајз - 4 комада;
- листови свјежег босиљка - 14 комада;
- маслац - 90 г;
- богата крема - 200 мл;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Сок од парадајза и парадајза смештени су у суду. Кувати пола сата на средњој врућини. Додајте парадајз пасте у процесор хране, додајте листове босиљка и претворите у пире. Опет, сипајте све у посуду, сипајте у крему, додајте маслац, со, бибер и топлоту све док се маслац не раствори. Укопати супу није неопходно.
Парадајз супа са босиљком и црним маслинама
Састојци:
- парадајз - 1 кг;
- црни лук - 1 ком.
- маслине - 100 г;
- босиљак - 1 бунцх;
- фета сир - 100 г;
- крухове мрвице - 0,5 чаше;
- Бугарски слани папар - 1 ком.
- маслиново уље - 30 мл;
- соли
Припрема
Додајте парадајз, лук, бибер, посећите на коцке и ставите у блендер, додајте босиљак, маслине, мрвице и маслиново уље. Претворите припремљене састојке у пире. Налијте га у посуду, прелијте у 300 мл воде, соли и кувајте 10 минута након кључања. Смири се. Формирали смо куглице фета сира и стављали их у плоче парадајзном супом са босиљком.