Храна Пиће

Рецепт за сок од парадајза

Парадајз је једно од најкориснијих поврћа, јер парадајз садржи киселине, које су неопходне за метаболичке процесе, корисне за анемију, губитак снаге и кардиоваскуларне болести. Сок од парадајза је веома користан, јер је богат калијумом, магнезијумом, калцијумом и натријумом, а да не помињемо чињеницу да је и она врло укусна. Рецепт за израду сок од парадајза је прилично једноставан, тако да га можете једноставно направити код куће, спремити га за зиму и користити га у кулинарске сврхе, заборављајући на парадајзу и складиштите сокове.

Рецепт за домаћи сок од парадајза

Састојци:

  • парадајз - 500 г;
  • со, шећер, зачини - по укусу.

Припрема

Да направимо сок од парадајза темељито оперемо парадајз, извадимо стабљике, исецемо их на резине и пролазимо кроз соковника. Добијени сок се сипа у посуду од емајла, запаљен, доведени до врућине на умереној врућини и кувати 10 минута, све док се не формира више пене. У готовом соку додајте по укусу со, шећер, црни бибер и друге зачине (на пример: босиљак или оригано). Сва мијешања, одмах напијете пиће на стерилизиране банке и увијте. Затворене банке стављају поклопце до следећег дана, а затим уклањају на хладном месту: подрум или остава.

Рецепт за свеже стиснут парадајз сок са целером

Састојци:

  • парадајз - 2 кг;
  • сталкер целери - 1 кг;
    • Рецепти за кухање парадајз сокова
  • сол, бибер - по укусу.

Припрема

Опрати парадајз, осушити их, пресеци их на резанце, прескакати кроз млин за месо, а затим процепати масу кроз сито. Ставите сок на малу ватру и доведите до врелице. Прање целера, исецкан у мале коцке и додајте у сок од парадајза. Затим грундирајте све са миксером све док не глатке, сапуните са сором, бибером и окусите и залијете у чисте лименке.

Желите да направите више здраве домаће сокове за свој дом? Онда пробајте рецепте шаргарепа и сок од бруснице .