Тинктура рибизла
Данас, сазнамо заједно како направити тинктуру домаће рибизле. Пиће се испостави веома кисело, укусно и богато, а домаћинство ће сигурно доћи до задовољства вашим вјештинама.
Рецепт за тинктуру црне рибизле на алкохол
Састојци:
- разређени алкохол - 590 мл;
- бобице црвене рибизле - 415 г;
- вода за пиће - 205 мл;
- шећер - 255 г
Кување
За припрему тинктуре црвеног рибизле са алкохолом, мијешати шећер и воду у дубокој посуди. Посуђујемо посуду на средњу врелину и, уз мешање, кувај сируп. После тога бацамо нежно обрађене бобице, мешати смешу и кувати 3 минута. Затим уклоните са пећи, гнетите рибизле толкушком, налијте у разблажени алкохол, мешајте и залијете смешу у теглу. Затворите капрон и инсистирајте да попијете 20 дана на топлом месту. Затим неколико пута филтрирати домаћу тинктуру кроз газу, прелити у прелепе бочице и плут.
Тинктура рибизле
Састојци:
- бобице црвене рибизле - 990 г;
- листови рибизле - 10 комада;
- шећер - 605 г;
- вода - 600 мл;
- Водка - 405 мл.
Кување
Ми оперемо бобице, ставимо их у стаклену посуду, додамо листове и залијемо водку до врата. Чврсто затворите посуду са поклопцем и уклоните 2 месеца у тамном месту без вјетра. Направите готову пићу, укопајте садржај у сјај и добро стисните газирани тепих. Од шећера и воде за пиће, сипајте сируп, а затим охладите и мешајте са филтрираним тинктуру. Ми пијемо пиће у бочице, затворимо га чврсто и ставимо у подрум 1 месецу.
Тинктура изворне рибизле
Састојци:
- бобице црне рибизле - 990 г;
- гин - 755 мл;
- лимуна - 5 г;
- шећер у праху - 35
Кување
Ми оперемо бобице, раздвојимо се од смећа и спавамо у бочици од три литре. Додајте мало нарибано лимуново ломљење и баците шећер са ледом. Напуните џин до врата и добро се претресите. Банка смо ставили у подрум око 3 недеље. Периодично, тинктура је мешана, тако да се јагодица на дну не претвара у желе. Пиво за припрему се филтрира неколико пута кроз сито или трчи кроз памучни филтер. Тинктура са укусом укуса у бочици и фрижидером. Пре покушаја најбоље је држати пиће још 3 недеље, тако да укус постаје засићенији.
Како направити тинктуру рибизле на водку?
Састојци:
- црна рибизла - 605 мл;
- Водка - 255 мл.
Кување
Напуните чисто јар са јагодама, на врху водке и затворите капак поклопца. Ставимо посуду на мрачно место и инсистирајте на 2 седмице. Затим филтрирајте пиће неколико пута кроз газу, преклопите у неколико слојева и баците га.
Тинктура на листовима црне рибизле
Састојци:
- бобице црне рибизле - 355 г;
- шећер - 105 г;
- алкохол - 805 мл;
- вода - 990 мл;
- листови рибизле - 25 комада.
Кување
Јагоде срушити гранчице, пажљиво опрати и пустити да вода исцрпљује.
Затим сипајте рибизле у шољу и пређите на посуду. Додајте листове тамо, прелијте на врх са алкохолом и ставите је у тамно место. Домаћа тинктура ће бити спремна за око 4 дана. Ми га филтрирамо, разблажимо водом и сипамо у бочице.
Тинктура црног рибизла на водици
Састојци:
- бобице црне рибизле - 515 г;
- семе кума - 5 г;
- листови рибизле - 50 г;
- Водка - 1,5 литара.
Кување
Јагоде се опере, пажљиво сортирају, осуше и сипају у посуду. Ми мијешамо рибизле са дробљењем и напунимо водком. Бацамо лишће и сјеме кума. Залијепите садржај у посуду, затворите поклопац и инсистирајте на 1,5 мјесеца. Затим, филтрирајте пиће кроз газу, у флашираном стању и чврсто залупане.