Тинктуре Блацктхорн, које се популарно називају "земљака", представљају једноставно и приступачно пиће, познато не само по свом укусу, већ и његовим лековитим својствима. Као основа можете користити и замрзнуто и сушено воће, које вам омогућавају да сакупљате "Терновки" током целе године.
Да инсистира на трња може бити на различитим врстама јаког алкохола: амисс, моонсхине , коњак , разређени алкохол или водка. Ово је најпопуларније због своје доступности, па препоручујемо да почнете са овим рецептом.
Састојци:
Кување
Имајте на уму да, током боравка у алкохолу, кости трња почињу да емитују штетне супстанце, стога, пре него што одузмете тинктуру из окрета, очишћете саме плодове. Прелаз целулозе поставља се у бочицу и прелије водку. Тинктура тинктуре је запечаћена и остављена да се хлади две недеље. Тинктура прве седмице периодично потреса. Затим филтрирајте пиће, помешано са шећером. Ово треба додати по укусу. Заслепљена тинктура остављена је још неколико дана.
По аналогији, тинктура црног мозга се припрема на месечевом мору, препоручује се употреба двоструког дестилованог напитка.
Алкохол разређен на 40 степени треба користити као основу за сипање. Јагоде и алкохол узимају у једнаким размерама 1: 1 (по литру водке килограм мркога), шећер се додаје по укусу.
Састојци:
Кување
Пречишћене јаме постају црне у чистом контејнеру и заспале су шећером. Ово, у зависности од преференција укуса, узима се у количини од 100 до 300 грама. Врат контејнера је везан газом и остављен на сунцу 3 дана. Након тога, бобице се сипају алкохолом, остављају се да се хлади 2 недеље, периодично протресујући читаву прву недељу. Готови ликерски филтер кроз филтер од памучног газа.
Састојци:
Кување
Пречишћена целулозна целулоза се сипа шећером и улива воду. Смеша се поставља пре почетка ферментације у топлоти, а затим се рукавица ставља на врат контејнера и остави се до краја ферментације. Ферментисана тинктура се филтрира, флашира и чува се хлади месец дана пре употребе. Последњи корак помаже у јачању укуса тинктуре.