Пита са купусом у пећници
Пите и пите нису увек дугачке и тешке, на пример, можете пећи једноставну питу са купусом у пећници или спорим кухињом.
Брза купаоница
Састојци:
- купус - ½ средња виљушка;
- уље (маслина, сунцокрет или крема) - 3 тбсп. кашике;
- црни бибер - на врху ножа;
- копер - 4 гране;
- кефир - 1 стакло;
- сода (угашена лимуновим соком) - 1/3 тсп;
- брашно - 1 стакло са клизачем;
- пилеће јаје - 2 комада;
- сол - 2 пинцхес.
Припрема
Убаците купус на танким, дугачким комадима и убрзајте у бутеру у трајању од око 4 минута, док не престане да се хруши, постаје мекан. Додајте црни бибер и фино исецкани копер, мешајте. Док се пуњење хлади, припремите тесто.
Пређите брашно. Јаја побјегавате со, додајте сода (уместо хидридне соде можете користити прашак за пециво), сипајте у кефир. Постепено уносите брашно и пажљиво, како не би формирали грудвице, жвакање. Густина теста је дефинисана на следећи начин: ако можете извући нешто на површину, брашно је довољно.
Направите маст форму, излијете половину теста, ставите крпу и проширите преостало тесто преко купуса. Торта треба печити на средњој врућини мање од сат времена - све док површина није црвенкаста и рак је сув. Као што видите, рецепт за питу са купусом у пећници је прилично једноставан, за његову припрему не захтевају посебне вештине. Када је колач хладан, послужите с кефир или павлака.
Можете пећи традиционалнију, а не желећи питу. У принципу, тесто за пите са купусом пече у пећници може бити различито: свеже, квасац, пуњен, чак и богат (наравно, без шећера).
Богат колач са купусом готовог квасца
Да би торта исхрана, испечите питу са купусом и млевеним месом у пећници - купус добро иде са месом.
Састојци:
- млевено свињско (средња масно) грубо брушење - 700 г;
- купус - 1 кг;
- лук - 2 комада;
- уље (сунцокрет или маслинасто) - 3 тбсп. кашике;
- тесто квасца - 1 кг;
- мљевени црни бибер - на врху ножа;
- пилеће јаје - 1 ком.
- соли по укусу;
- суви зачини - по укусу.
Припрема
Прво, направите пуњење, а у међувремену ставите тесто у посуду, покријте и ставите поред пећнице за загријавање. Лупите и фино исеците лук на коцке, исеците купус у танке траке. У врућем уљу 
Пређите лук до провидног, а затим додајте минцер и симулирајте, мешајући док се не затамни. Додајте купус, покријте и пустите да се симмери око 15 минута. Не заборавите да повремено мешате. Салта, бибер, додајте зачине.
Мастите плочицу за пециво, увијте два колача за тесто, ставите на лонац за печење. Хладно пуњење равномјерно проширите, покријте са другом колачом, добро причврстите ивице и оставите торту да стане пола сата. Обришите површину са пребијеном јајима и пеците око сат времена и четвртину на средњој врућини. Ружа корица ће вам рећи да је торта спремна.