Коришћење серума
Сиротина је "нуспроизвод" производње воћног сира, јер се након загревања неко време окренула киселом ватром млеко а потом, након филтрирања коагулисаног протеина преко сирћета, добијамо скутни сир и сурутку.
У пољопривреди се доста богата производња сирове каше нагомилава - морао сам да "измислим" начине да га искористим. Дакле, у селима, често су хранили сиротињским прасадима за раст, али они сами нису јести много - зашто, када су скуте и кисело млеко укуснији. У међувремену, користи од сурутке, као и било који ферментирани млечни производ, су очигледни - ово је протеин који ова група производа садржи у обиљу, али и у лако сварљивој форми.
Која је употреба сурутке?
Каква је употреба сиротке за стоку коју смо већ разјаснили, али наши преци су морали и даље заглавити у вези са темом његове примјене. Дакле, у Казахстану, жене испирају косу серумом - верује се да то помаже да их годинама држе беспрекорну, густу и свиленкасту косу.
Поред тога, употреба серума се активно користи у козметичким линијама. Ако повремено користите маску сиротке и здробљеног першуна на лицу, можете се ослободити пеге.
Употреба вхеи за губитак тежине је такође очигледна - овај производ садржи готово без масноће, али врло протеина. Све масне остатке у сижу, тачније, у скраћеним честицама протеина, а сурутка се сматра апсолутно дијететском. Због тога је чак и била исхрана на сурутку. Суштина је једноставна, али се тешко придржавати такве дијете - на дан 1 литра серума и неограничене количине воде. Ова дијета се најбоље примјењује у облику истоварни дан јер сиротка, иако протеинска, али и даље не може задовољити све потребе тела, чак и код протеина.
Међутим, ако је ваша исхрана усмјерена на нормализацију функција гастроинтестиналног тракта, сурутка ће бити врло тачна. За стомак, користи од сурутке се манифестују у лаксативном ефекту - препоручује се да пијете једну чашу овог пића на 1 кашичицу у току ноћи. Душо, ту је још један 
Рецепт - овде у серуму треба да намочите 8 плодова сливова. За оба позната су изражена лаксативност.
Серум - користи и контраиндикације
Поред користи од серума, не смијемо заборавити на контраиндикације. На пример, ако пијете ово пиће у циљу чишћења тела и као резултат добијате обичну дијареју, немојте журити да уживате у чишћењу - морам претпоставити да сте алергични на лактозу. Дакле, унос серума може довести до алергијског отока, осипа, поремећаја слузокоже. Серум је корисно окружење за умножавање различитих штетних бактерија, стога се може чувати не више од два дана и само у фрижидеру.