Сладка печена пора пора
Поћуримо да се увалите и своје вољене са укусним прженим пите са кремом. Апсолутно неће бити тешко припремити такву делицију према рецептима који су предложени у наставку, а чак и новинар кулинарског посла ће моћи да се носи са овим. Примитивни сет састојака за тесто, гомила свежег кишобрана и доста слободног времена - и ружичастог додатка чаја већ на столу.
Слатке пите са кислом у тигању - брзи рецепт
Састојци:
За тест:
- ситан пшенично брашно - 410 г;
- кефир средњег масти - 260 мл;
- путер маслиново масло - 35 г;
- тесто за пециво за пециво - 5 г;
- јаје средње величине пилетина - 1 ком.
- шећерни песак - 25 г;
- јодизована со - 1 мали штипаљка;
- уље са укусом сунцокрета за пржење;
За пуњење:
- свјеже листе кишобрана - 120 г;
- печени шећер - 120 г.
Припрема
Додајте шећер, со и прашак за пециво на собну температуру кефир, додајте растопљено маслац и благо премлаћено јаје и темељно мешајте састојке. Сада се мало мешамо са добијеном масом преплављеног брашна и покушавамо да добијемо меко, али не лепљиво тесто.
Сада припремите крпу за слатку кашу. Да бисмо то урадили, испробавамо свеже оловне лишће, срушимо тврде стабљике и сјечимо широке лишће на мале комаде и мијешамо их гранулираним шећером, користећи мало масе прије почетка сокова.
Традиционално можете направити пите рукама, формирати округле колаче, испунити их пуњењем и затварањем и стискањем супротних ивица. За већу затегнутост производа можете благо навлажити ивице на тачкама додира са водом.
Ако желите, можете ићи на други начин. Испразните тесто у једном танком слоју, исеците округле колаче из ње и формирајте друге производе, постављајући пуњење између два круга и причвршћивање ивица. За пржење, загрејати довољну количину сунцокрета без ароме уља, стављамо у њега гајде пита и обојити производе са две стране.
Свеет Фриед Пиес са рецептом за кашу
Састојци:
За тест:
- пшенично брашно пресеђено - 370-410 г;
- кефир средњег масти - 260 мл;
- сунцокретово уље без ароме - 70 мл;
- пресовани свежи квасац - 25 г;
- средња јаја пилетина - 2 комада;
- шећерни песак - 25 г;
- јодизована со - 1 мали штипаљка;
- сунцокрет без ароме, уље за пржење;
За пуњење:
- свјежи листови кислина - 140 г;
- шећерни песак - 120 г или по укусу.
Припрема
Упркос чињеници да је тесто за припремање слатких пиринчаних пита са киселином у овом случају, квасац припремљен готово брже као претходни. У млачном кефиру дамо шећер, сол и квасац како би се растворио, уз мешање масне материје са рукама, а затим додајте благо премлаћене пилеће јаје, сипајте у сунцокретовом уљу без мириса и мешајте преплављено брашно све док се не постигне мекана и не лепљива текстура комади од брашна. Пробијање овог теста није потребно, тако да одмах од њега формирамо кугле и већ их пустимо да леже на столу десет минута. Током овог времена, само имајте времена 
припремите храну за пите. Листови кора се опере, осуше и сјечу на мале. После тога сијећемо масу са ситним рукама или га једноставно напунимо воденом кухном водом и пустимо да се исцрпли.
За украшавање пита формирамо колаче од пригушених куглица, попуњавамо их са киселом, посипним шећером по укусу и сипавимо ивице. Испрати производе у врућем уљу, браон на обе стране.
По жељи пуњење кашике може се допунити паром грожђице без семена, који ће укусу пржених пита дати посебну сласт.