Сунцобрани парадајз - најбољи рецепти за укусне италијанске грицкалице

Сунцокретани парадајз - популарна италијанска малина, која је, по правилу, конзервирана у зачињеним уљима уз додатак различитих ароматичних биљака. Једна таква тегла у продавници није јефтина, а квалитет не задовољава увек потрошаче, па је смисла парадајз у кући.

Како сушити парадајз код куће?

Припремити сушене парадајзе код куће на више начина, користећи одговарајуће уређаје. За дуготрајно чување гајбе парадајзне резине конзервиране у маслиновом уљу или затворене у непропусном контејнеру без приступа директном сунцу.

1. Рецепт за сушене парадајзе обично почиње са избором парадајза. Воће треба бити густо, идеално се приближава разред "Цреам".
2. За сушење кракова парадајза користите пећницу, сушаре за поврће, микроталасну пећницу.
3. Увек је неопходно контролисати степен спремности парадајза. Прави осушени парадајз није сочан, немојте се срушити када се савијете. Резина треба да буде пластична, али сува.
4. За складиштење може бити мољчано парадајз уље. За ово морате купити добро маслиново уље, први спин.

Сунцокретани парадајз у пећници

Најприхватљивији начин да се сунчано осушени парадајз код куће налази у пећници. Резине суве најмање 4 сата, важно је осигурати да се обрађени дијелови не спрже или осуше. Зачини се додају по жељи, идеалним тимијаном, ориганом, рузмарином. Посуђени парадајз можете чувати у запечаћеној стакленој посуди на хладном, тамном месту.

Састојци:

• парадајз - 1 кг;
• соли велике - ½ тсп;
• маслиново уље - 50 мл;
• Суво биље по вољи.

Кување

1. Додајте парадајз на пола, кашику за уклањање меса.
2. Обришите на листу за печење, додајте со, уз сезону уз биљке, исперите уље.
3. Сува на температури од 60-80 степени 3-4 сата.

Сунцокретани парадајз у сушару за поврће

Најлакше је сушити парадајз у сушару. Уређај прати режим константне температуре, стога не постоји потреба за сталним надгледањем процеса. Једина непријатност је усред процеса, резачи морају бити преокренути. Још један савет: не би требало истовремено да се осуши више од 3 палете, тако да ће се парчићи снажно парити.

Састојци:

• парадајз - 2 кг;
• соли - 2 тсп;
• суво биље.

Кување

1. Исеци парадајз, уклоните месо, со, уз сезону уз биљке.
2. Ставите парче на палете.
3. Суви парадајз 5 сати на 50 степени.
4. Окрените резине, наставите да се сушите 3 сата.

Осушени парадајз у микроталасној пећници

Сунцокрети парадајз, чији је рецепт описан доле, припремају се веома брзо. У микроталасној пећници, штапић ће држати минуте за не више од 30 минута, и обично се припрема за брзо коришћење, ако вам је хитно потребно додати овај састојак првобитном посуду. За чување осушеног парадајза у микроталасној пећници може бити у непрозирном контејнеру или у пакету са бравом у фрижидеру.

Састојци:

• парадајз - 1 кг;
• сушени бели лук - 3 тсп;
• сол - 1 тсп.

Кување

1. Парадајз се пресече на пола, уклони месо.
2. Сезоно са сланим и сувим белим луком.
3. Распоредите на палети тако да сегменти не додирују једни друге.
4. Са максималном снагом, оставите да се осуши 15 минута.
5. Обришите клинове, осушите још 10-12 минута.
6. Ставите плочицу, оставите осушени меки парадајз на собној температури 20-30 минута.

Сунцобрани парадајз за зиму - италијански рецепт

Најдоминантнији и коректни парадајз припремају се у домовини ове пруге. Да кувам сунцокрети парадајз на италијанском свако може, основа укуса ствара суво биље, бели лук и ароматично маслиново уље. Парадајз је мала по величини, густа је са дебљом кожом, можда незнатно. Ако је могуће, боље је да не користите поврће које се узгаја у условима стаклене баште.

Састојци:

• парадајз -1 кг;
• со, црни бибер - 1 тсп;
• бели лук - 2 каранфилића;
• осушени босиљак, пергол, оригано, рузмарин;
• маслиново уље.

Кување

1. Парадајз сече на 4 крака, уклоните целулозу семењем.
2. Распори се на листу за печење, со и сезону са бибером.
3. Сува 5-6 сати на 7-80 степени.
4. Распражите бели лук, биљке и парадајз у резу.
5. Загрејте уље, залијте гајбу, затворите посуду.
6. Држите сунцокрет осушене парадиже на хладном месту.

Сунцокретани парадајз уља

Сунцокретани парадајз уље - класичан начин припреме пикантне медитеранске закуске. Одабир одговарајућег начина сушења плодова, без много невоља, можете припремити драгоцено тијело савршене заштите. Урезане телетине истовремено са луком и љековиткама, готовим воћем се сипају врућим уљима, касније уље се може допунити разним јелима, сосовима, преливима за салате.

Састојци:

• парадајз - 2 кг;
• морска со - 2 тсп;
• рузмарин, оригано, босиљак, тимијан - по 1 тсп;
• бели лук - 5-6 каранфилића;
• маслиново уље.

Кување

1. Резани парадајз на пола, уклоните целулозу.
2. У сваком лобу ставите на плочу од белог лука, сезону с соли.
3. Мешајте све лекове, потресите парадајзом.
4. Посути маслиновим уљем.
5. Суву у рерну 5-7 сати на 60 степени.
6. Ставите готов парадајз у теглу, ставите вруће уље, плуто.
7. Сунце осушено парадајз са луком у уљу , након хлађења, чува се у фрижидеру.

Сунцобрани парадајз у мултиваријантном

Залиха се осуши парадајз за зиму могуће је и у мултицоокер-у, иако неће имати много резова због мале запремине посуде уређаја, али 200 мл мора бити довољно за једну могућу. Парадајз се осуши у вишенамјенском контејнеру иу посуди за парове, обавезно уклоните вентил. Поврће одабрати чврсту, малу величину.

Састојци:

• парадајз - 1 кг;
• со, црни бибер - 1 тсп;
• шећер - 2 тсп;
• бели лук - 5 каранфилића;
• марјорам, оригано, босиљак - ½ тсп;
• маслиново уље.

Кување

1. Покријте мултицоокер са пергаментом, укључите "Хот" и сачекајте док се уређај не укључи у "Кееп варм".
2. Резати парадајз на пола, ставити у посуду и капацитет двоструког котла.
3. Мик соли, шећер, биље, бибер. Потросите лобуле.
4. Ставите "други спрат" резервоара за кување пара са радним предметом.
5. Затворите поклопац (уклоните вентил).
6. Сухи парадајз на 4-6 сати, прати степен сушења.
7. У теглу постављају слојеве парадајза, сесекљаног лука и биљке.
8. Сипајте вруће уље, плуто, очистите на хладном.

Сунцокретни парадајз у конвекцијској пећи

Сушени парадајз, чији рецепт укључује сушење у аерогрилу, је још тастиернији од класичног талијанског језика. Важно је запамтити да се конзервирани краставци дуже складиште у маслиновом уљу него у било ком другом биљном облику. Биљке су пожељне класичном сету: оригано, рузмарин, босиљак и тимијан.

Састојци:

• парадајз - 1 кг;
• бели лук - 4-6 каранфилића;
• мешавина паприке - 1 тсп;
• Сушена трава - 1 кашичица;
• мајчина душица - 1 сприг;
• соли груби;
• маслиново уље.

Кување

1. Исеци резани парадајз на решетку према горе.
2. Посути с биљем, додајте.
3. Поставите плочу за лице на сваки део.
4. Сува 4-5 сати на 90 степени, проверавајући свакодневну спремност.
5. Ставите комадиће у теглу, баците бибер и ражњу мајчине душице.
6. Сипајте вруће уље, спремите у фрижидер.

Сунцокретани парадајз са балзамичним сирћетом

Сунцобрани парадајз код куће уз додавање балзамичног сирћета имају изванредан укус. Суве комаде можете сушити на било који начин: у пећници, сушилици или у микроталасној пећници. Припрема конзерви у маслиновом уљу уз додатак сирћета, предјело се хлади најмање годину дана.

Састојци:

• парадајз - 2 кг;
• со, шећер, паприка - 1 тсп;
• свежи босиљак - 1 сприг;
• Сушена трава - 1 кашичица;
• маслиново уље;
• Балсамиц сир - 1 тсп.

Кување

1. Срезати парадајз, ставити на плочицу за печење.
2. Посути с мешавином соли и осушених зачина.
3. Посути с уљем, сушите у пећници 6 сати на 70 степени.
4. Ставите ломанце у посуду, сендвич босиљка.
5. Сипајте вруће уље, залијепите кашику балзамике, плуте.

Сушени зелени парадајз

Сунце осушено зелени парадајз код куће нешто другачије по укусу и текстури, али се сам процес сушења не разликује од традиционалних метода. Да бисте осушили плодове које су вам потребне, без уклањања језгра, можете додати композицију маринаде врућим паприкама и белим луком. Резање плода у кругове, сушење ће бити брже.

Састојци:

• нежни парадајз - 1 кг;
• јалапено папар - 1 под за јар;
• бели лук - 4-5 каранфилића;
• со, земља бибер;
• осушени босиљак, тимијан, рузмарин - ½ тсп;
• маслиново уље.

Кување

1. Резани парадајз у круг, дебљине 5 мм.
2. Ставите посуду за печење, додајте со, уз сезону уз биљке, потресите уље.
3. Сува 3-4 сата, сваки сат за праћење спремности.
4. Ставите ломанце у теглу, полагање слојева са белим луком, сецкану паприку.
5. Сипајте вруће уље, плуто.

Сунцобрани сушени парадајз

Сушени парадајз из парадајза код куће припремају се веома брзо, због своје мале величине. Ако су плодови веома мали, потпуно се осуше, остатак се пресече на пола, пулпа није неопходна за уклањање, јер су кости таквих парадајза веома мекане и готово нису осјетиле. Ова ужина ретко се кува за будућност, често допуњујући једноставне сендвиче, додане у пецива.

Састојци:

• Вишња - 500 г;
• свежа тимија - 1-2 сприга;
• со, мешавина млевених паприка;
• маслиново уље - 3 тбсп. л

Кување

1. Парадижник, уколико је потребно, исеците, малу пункцију зубе.
2. Ставите папир за печење.
3. Мик уље са бибером, посипајте парадајз.
4. Додајте душу.
5. Сува 3 сата на 60 степени.

Слат осушени парадајз

Сушени парадајз су врло необични у укусу, чији рецепт је описан у наставку. У традиционалној верзији се додају шећер за равнотежу парадајзне киселине, у овом случају заслађивач игра главну арому улогу. Примијените ову снацк да допуните сендвиче, као дио вишекомпактних посуђа или у тесту за хљеб зачињеног хљеба . Свеет преливање ће се уклапати у салате.

Састојци:

• парадајз - 2 кг;
• сол - 1 тсп;
• Провансална биљка - 2 тсп;
• мед и маслиново уље - 1 тбсп. л .;
• уље маринада;
• бели лук - 5 каранфилића.

Кување

1. Исеците парадајз, извадите месо.
2. Положите полове на плочи за печење са резом према горе.
3. Мешајте мед са кашиком маслаца, налијте мало смеше у сваку лобулу, ставите на плочицу од белог лука.
4. Сува сол и биљке.
5. Суву у пећници 4-6 сати, контролишући степен спремности.
6. Ставите у посуду, ставите вруће уље, плуто.

Сунцобрани парадајз - са чиме јести да додате?

Пошто су припремили драгоцјено козје мирисне грицкалице, не знају како све домаћице знати даље примијенити сушене парадајзе, шта они једу, каква јела додају, и да ли их могу користити сви. Овај ужитак је такође веома користан, добар је анти-депресиван. Можете да конзумирате парадајз свима, осим људи са високим садржајем киселости и гастроинтестиналним проблемима.

1. Традиционално, грицкалице се користе за допуну главних курсева. Па мирисни делови се појављују са месом или тестенином.
2. У тесту се додају и парадајз и маринадно уље.
3. Уље из препарата савршено диверзификује једноставну салату од поврћа.
4. Додајте зачињене резанце као додатак пуњењу за срце пите или пице.

• ← Сушене јајне плочице за зиму
• Аппле Црумбле Реципе →