Сунцобрани парадајз у мултиваријантном

Необично укусан додатак многим јелима - сушени парадајз. Можете их залепити љети или јесен, када има пуно поврћа и они су јефтини. Али у зимским крајевима јаких зачинских парадајза у сосу или уље за месо изгледају елегантно и побољшавају укус посуде. Постоји много начина за вадјење поврћа, али најлакши начин кувати сухим парадајзом у спорим кухињама.

Најлакши рецепт

Да правилно исправите парадајз, потребно је да изаберете добру разноврсност. Што је сок у парадајзу мањи, брже и лакше пролазе кроз њих. Рећи ћемо вам како кувати осушене парадајзе у спорим кухињама.

Састојци:

парадајз - 1 кг;
морска со велика - 1 тсп;
маслиново уље прво хладно стиснуто - 1 тбсп. кашика;
суво биље (першун, копер, босиљак ) - 1 тсп.

Кување

Парадајз треба добро опрати у хладној води и обрисати се са папирним пешкирима. Да бисте се ослободили парадајза, сјећите их или кружићима (око центиметра дебљине), или сјечите на 6 кракова, а затим уклоните језгро. Морате покрити лонац са посебним папиром за печење или пергаментом, ставити парадајз на њега, потресати уље и сол, посути биљкама. У принципу, сет биљака може бити било који - можете користити хмељ-сунели, онда добијате парадајз у кавкаском стилу, или можете мешати смешу оригана и босиљка - то ће бити готово на италијанском. У принципу укључите фантазију. Затим подесите резервоар за парове иу њему на исти начин стављамо другу групу парадајзних кругова. Затворимо поклопац мултикоокера, а важно је да вентил остане отворен тако да влага испарава. У режиму "Бакинг" парадајз се осуши око сат времена. Ако нису довољно контролисани, подесите тајмер још 15-20 минута. Да би уштедели сушени парадајз за зиму, у спору штедњу морат ћете кувати неколико серија (капацитет је и даље мали). Сушени комадићи морају се преклопити у стакленим тегљама и сипати маслиново уље. Мало ће вам требати мало - скоро цело место ће узети парадајз, око 70-100 мл по теглу.

Мали парадижник се такође може ослободити

Врло укусни су сушени парадајз из вишње у спорном кухињском апарату, рецепт се не разликује од претходног, али можете га учинити још зачињеним.

Састојци:

парадајз из вишње - 1 кг;
соли јодизиране велике - 1 тсп;
свјежи мљевени бибер (мјешавина црвене, бијеле и црне) - ¼ тсп;
осушена трава (италијанска мешавина) - 1 тсп;

сунцокретани парадајз за зиму у спору штедњак

екстра дјевичанско маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
велики бели лук - 2 зуба.

Кување

Моје парадајз, суво обришите или осушите, урезите на пола и ставите у спор шпорет, како је описано у претходном рецепту - на пергаменту иу посуди за двоструки котао. Слана је слана луком, паприком и биљем, постепено додавањем уља. Добијена смеша се дистрибуира преко парадајза и чека око сат времена, стављајући спори шпорет у режим "Бакинг" и отварање вентила. Као што видите, чинећи сушене парадајзе у спорим кухињама је прилично једноставно.