Стравберри Струдел
Струдел (Струдел, који се може назвати "вхирлпоол" или "вхирлвинд") је јело од муља измишљено у Аустрији. Припремите штрудлу у виду ролног теста са различитим врстама пуњења у њему. Струдел је популаран у немачком и многим другим европским земљама, као иу јеврејској националној кулинарској традицији. Постоји много рецепата за слатки десерт струделс које су направљене од теста (без квасца и квасца), испуњено различитим воћем и бојама: јабуке, крушке, трешње, малине, лингвица.
Често кувани и шприцани са јагодама. Такво печење је дефинитивно прикладно на свечаном или недељном столу за породицу - угодно ће задовољити ваше госте и госте куће.
Како кувати струдел?
Научите начине да правилно припремите шталу од јагода. Прво, гнетите тесто. Пшенично брашно је боље изабрати високог степена. Тесто за штрудлу је опција пепео квасца .
Састојци за тесто:
- пшенично брашно у / с - 250-300 г;
- вода - 130-150 мл;
- пилеће јаје - 1 ком.
- маслиново уље - 2-3 тбсп. кашике;
- неколико капи сирћета;
- шипак соли;
- природно масло за подмазивање - 30-50 г.
Припрема
Мокро брашно на столу, направити бунар, додати јонку соли и јаје. Масти руке уља и гнетите тесто. Гњежите и гнетите темељито док се лако не одвојите од руку. Направимо 4 равне колаче теста из теста, подмазујемо их уљима и подигнемо их један поред другог, притискајући. Покријте филмом за везивање и оставите у фрижидеру сат времена. После овог времена из фрижидера извадимо 2 твин колача, подмазујемо једну од њих с уљима и ставимо другу на врху и извуците га са ваљком у једном танком слоју. База штрудла је спремна.
Сада да урадимо стварну припрему штрудла.
Припремите пуњење јагода. Боље је одабрати средње и незрело воће - око 1 кг. Треба их опрати и бацати у чизме. Бобице не би требало бити превише мокро. Сада обарајте јагоде у мешавину шећера у праху и кукурузног шкриљца. Масноћу теста с маслацем и пазљиво поставимо надев. Пажљиво увуците ролну. Распити га на плочама за печење, подмазан са уљним или свињским мастима (било би лепо поставити плочицу за печење са уљаним папиром за печење). Поставите послужавник за печење са струделом јагода у пећницу и пеците на просечној температури од 35-40 минута. 
Припремљеност одређује ружичасти нијанси. Површина завршеног штрудла масти са маслацем. Мало кул. Сервирамо шлагом за кафу или чај.
Тоугх струдел
Да не бисте се трудили, можете купити лиснато пециво у продавници или у угоститељским објектима и припремити струдел од јагода. Онда је још лакше. Кувајте и из домаћег теста: увуците танак слој, напуните га пуњењем, окупите ролну и пеците у пећницу.