Строганофф јетра у спору штедњак
Пријатељи говедине строганофф дефинитивно неће проћи кроз ово јело. Лако је кување јетре у строгановском у тигању, али када се кувамо у спору штедњу, можете бити сасвим сигурни да ћемо на крају добити нежне комаде јетре у павлаци, а не замрзнути гумени преекспонирани у посуду.
Пилећа јетра у Строганову - рецепт
Таква могућност кувања јетре биће прикладна како за дневну вечеру, тако и за празнични сто.
Састојци:
- говеђа јетра - 800 г;
- лук - 2 комада;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- Парадајз - 1 ком.
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер, ловорни лист - по укусу.
Припрема
Пре него што припремите јетру у Строганову, морате извршити неколико фаза припреме. Да започнем, очистите јетру филмова и жучних канала, исперите, исеците на велике дијелове и исперите 
млеко неколико сати (пожељно - ноћу). Овакво унапређење ће учинити да је говедина мекана и да ће вас спасити од прекомерне горчине.
Чебула резана на пола прстију, парадајз - у коцкице. У режиму "Бакинг", лагано додамо поврће, а затим додамо јетру, пресечену на коцке и "печемо" још 10-15 минута. Након тога додајте 2 кашике брашна и пржите 3-5 минута. У посуду мултикоокер прелијете 1,5 чаше куване воде, додајте павлаку, сол и бибер. Припрема јетре у строгановом стилу ће трајати 1 сат у режиму "Чишћење". Неколико минута пре краја кувања, додајте пар ловоричких листова.
Док је јетра кувано, можете направити јело од новог кромпира, пиринча, хељде или тестенине. Сервирана мирисна јетра послужена је сосом, посута с биљем. Бон аппетит!