Ласагна у мултиваријату
Ласагна је најпопуларније италијанско јело. Ово је нешто између пите и пице, где можете додати све што је у фрижидеру и увек ће се испоставити врло укусно. Главни састојци лазања су сир и танки слојеви теста који можете купити у било којој радњи или се кувати. Ласагна у спорном кухињском апарату припрема се на исти начин као у пећници, али испада да је нешто нежније и сочно. Хајде да размотримо са вама како кувати лазање у спору штедњак и шта је потребно за ово.
Ласагна са млевеним месом у спорном кухињом
Састојци:
- брашно - 3 тбсп .;
- спанаћ - 500 г;
- јаје - 4 комада;
- млевено месо - 200 г;
- шунка - 100 г;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- целер - по укусу;
- јуха - 1 тбсп;
- парадајз - 5 комада;
- суво бело вино - 1 тбсп;
- со, бибер, ловорни лист и зачини - по укусу.
Кување
Дакле, прво опрати и очистити све поврће. Исеците лук, целер, шаргарепу и пржите све у биљном уљу у спору штедњак. Затим додајте млевено месо, шунку, соу, бибер и паприкаш на 20 минута до поврћа, затим ставите фино сесекљан парадајз, налијте у чорбу, бело вино и кувате око сат времена у режиму "Браисинг". Оварите овога пута у шпиначу од шпорета, соли, посечену на коцке, додајте јаја, брашно и гнетите тесто. Пустите га да стоји 30 минута, а онда га увуците у танку пласт и исеците га на мале квадрате. Подмазати дно вишеслојне посуде с уљима и отворити слој квадрата. Затим стављамо слој меса, залијемо сос преко бешамела и потресемо рахљем сира. Затим затворите пуњење са другим слојем теста и поново ставите пуњење, итд.
Напунили смо доста сира и ставили спор шпорет на начин "Каљење". Послужује се као засебно јело са салатом од свежег поврћа!
Ласагна из пита хлеба у мултиварки
Ако сте изненада желели да кувате лазање, а готови плочици нису при руци и стварно не желите да се мешају са тестом, обични лаваш ће доћи до спашавања. Са њим, лазање ће бити спремније брже, а понекад чак и укусније.
Састојци:
- танки пита хлеб - 2 листова;
- кувана шаргарепа - 2 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- сир - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- павлака 15% - 200 мл;
- кувани кромпир - 4 комада;
- и парадајз - 3 комада;
- тиквице - 200 г;
- сол, бибер - по укусу.
Кување
Сва поврћа су исправно опрана и очишћена. Сквош, кромпир, паприка и лук сече на мале коцке, а сир и шаргарепа гурне на грубим грудима. Све је помешано и подељено на два идентична дела. Уз парадајз, скините кожу и млетите у блендеру. Додајте со, бибер и добро мешајте. Сада помесамо један део поврћа павлака, други - са парадајзом. Залијете мало маслаца у посуду мултикоокера и изложите лазање у слојеве у следећем низу: пита хљеб - поврће са павлацем - нарибани сир - пита хљеб - поврће са парадајзом - сир. Кување у режиму "печења" око 50 минута. Када сервирате, посипајте с сиром и сипајте кечап по укусу.
Лазљива лазање у спорном кухињом
Гости су већ на прагу, а немате ништа топло? Онда је овај рецепт посебан за ваш случај.
Састојци:
- танки лаваш - 2 паковања;
- месо - 400 г;
- црни лук - 1 ком.
- Парадајз - 3 комада;
- млеко (кефир) - 0,5 ст .;
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- сир - 100 г;
- соли по укусу.
Кување
Овај рецепт за лазање у мултиваркету је прилично једноставан. Узмите месо, фино исеците и пржите у тањиру. Затим слат по укусу и нежно померите у посуду. Затим сесајте резани лук и парадајз. Овог пута у сосу поспремите сос. Да бисте то урадили, мешајте млеко или кефир са брашном, додајте со по укусу. Додати смешу на врелину и одмах уклонити са врућине. У посуду мултикоокера налијмо маслац и изложимо лазање у слојеве. Прво лаваш, затим месо, опет лаваш, парадајз с луком, лаваш, итд. Сипајте сав сос и поспите с пуно сира. Печемо у мултиваркету 30 минута.