Сос од јагоде
Стравберри је омиљена бобица. Можете се свирати на свежем, или можете направити укусни сос од тога. Неколико прича о рецепту за сосу од јагоде очекује вас.
Рецепт од јагоде сосова
Састојци:
- свеже јагоде - 400 г;
- лимунов сок - 1 тсп;
- шећер - 1 тсп.
Кување
Моје јагоде, осушене, очишћене од лишћа, комбинују са шећером и лимуновим соком и претварају се у пире кромпир помоћу блендера. После тога ми га проћемо кроз сито и охладимо. Сок од јагода је спреман!
Сос од јагоде од јагоде
Састојци:
- црвено вино - 150 г;
- ракија - 2 тбсп. кашике;
- јагоде (средње величине) - 20 комада;
- цимет - пинцх;
- каранфилић - 2 комада;
- наранџасто - половина;
- лимун - 1 ком.
- креч - 1 комад;
- сенфа - 1 тсп;
- маслац - 1 тсп;
- смеђи шећер - штапић;
- вода - 4 тбсп. кашике.
Кување
Налијемо црно вино, додамо ракију, цимет, каранфиле. Мешајте, доведите до вреле и кувајте око 10 минута. Ектруде сок од наранџе , лимун и креч. Сипајте сок у посуду за остале састојке и додајте сенф на исто место. Све заједно заједно још 5 минута, а затим се охлади и филтрира. Јагоде су сечене на пола, пржене у маслацу уз додатак смеђег шећера. Онда сипамо у воду, мешамо и запалимо још један минут. Око трећине јагода се издвајају, а остатак се додаје у сосу и пире са блендером. Залијете месо припремљеним сосом и шипајте бобице на врху.
Сос од јагоде од јагоде
Састојци:
- свеже јагоде - 0,5 кг;
- шећер - 1 шоља;
- скроб - 2 тбсп. кашике.
Кување
Додајте пола јагода у посуду, додајте шећер и запалите. Преостале бобице су грњене блендером и такође се стављају у поније. Масу доводимо до вреле и кувајте око 5 минута на малом ватру. Скроба разблажити у 50 мл хладне воде и убризгати у танак ток у сосу, мешајући тако да нема грудвица. Заливање охлајеног соса цхеесецаке .