Лепиња са сосом

Сви који су гледали совјетски карикатур о Царлсону, сећају се љубави овог хероја за слаткише. Посебно воли пријатеље за крпице. Ово је врста пецива пуњена са, најчешће са сјеменкама шећера или маком, али највише укусне и здраве пецива са сосом.

Лепиња се разликује од патти у томе што је пуњење дјелимично отворено, тј. Лепиња је поглед цхеесецакес .

Лусх бунс са сосом

Састојци:

домаћи сир масти - 0,4 кг;
ванилин - 2 кесице;
маслац "Фармерское" - 70-80 г;
бело пшенично брашно бело - око 5 чаша;
соли - 2-3 пинцета;
гранулирани шећер произведен у земљама ЗНД - 1 шоља;
квасац - 30 г;
млеко или сурутка - око 1 шоље;
велико јаје - 4 комада;
кромпир шкроб - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Да бацимо пецива с вимом од тјестенине, прво смо ставили сунђер: у дубоким емајлираним контејнерима с квасом квасца (треба да буду свеже), додајте пола шећера, 3-4 тбсп. кашике брашна, добро се добро мешају и нежно убацују благо загрејано млеко или сурутку. Ако нема нити једног, користите топлу кувану воду (не више од 40 степени). Када се пена подигне с шеширом, додајте со, торбу ваниле, растопљеним путером, 2 јајета. Ми све мијешамо у хомогену масу и почнемо мијешати тесто, полако га бацамо тамо. Тесто се гњеје док се не заостане за зидовима посуде и рукама. Док се тесто уклапа на топло место, припремите пуњење. Да бисте то урадили, обришите сир са сиром, сипајте са ванилом, преосталим шећером, јајима и скробом. Маса треба бити пухаста и хомогена. Ми масти плоче за печење, из теста формирамо мале округле пастиле и ставимо их на даљину један од другог. На свакој торти стављамо сису, благо их срушимо у средини. Лепиње са сосом из теста квасца положе се око 15 минута, а затим пече пола сата на средњој врућини.

Залијевање пецива

Иначе можете кувати бунс. Поред ове листе састојака треба вам и чаша павлаке. За почетак, на исти начин, гнетите тесто и припремите пуњење. Међутим, онда се тесто увлачимо у једну велику колачицу, дистрибурамо ситни сире над њом и увијамо га у ролну. Роло треба да се сјече на пециво - корак сечења је око 2 прста. Поставите спирале спирале на подмазани лим за печење и пеците 30-35 минута. Затим мастите готове пецива са павлацем, равномерно га дистрибуирајте преко површине и оставите наше пециво да се охлади у пећници. Лепиње са сосом у павлаци су много мекше и мекше. У павлаци, можете додати шећер или цимет - по жељи.

Пуфф бунс

Донекле другачије куваних пецива са слатким слатким пециваром. А како не би забрљао, користимо готово тесто.

Састојци:

тегласти тесто - 1 кг;
скут - 200-300 г;
шећер у праху - 4 тбсп. кашике са слајдером;

ванилин - 1 врећица;
препељено јаје - 5 комада.

Припрема

Ми ћемо одмрзнити тесто, извући га и пресећи на квадрате са стране од око 10-12 цм. У два супротна угла направићемо кратке косим резовима. Помешајте сирће са ванилом, прахом и јајима, добро пребијте, раширите кашику пуњења на сваком квадрату теста и нежно окрените, стављајући ћоше квадрата у резове. Након што су наши пецива с сирћом нестали, исперите их пола сата у загрејаном пећнику. Хладне пецива могу се посипати прахом.