Заточени кужери са пиринчем
Нудимо вам да припремите врло задовољавајуће и укусно јело, што, пак, неће утицати на вашу слику. Зуццхини који је пирен са риже је савршен за брзу или истоварну столу.
Реципе фор Браисед скуасх витх Рице
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- пиринач - 1.5 чл.
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сијалица - 1 комад;
- павлака - 0,5 комада;
- вода;
- зачини;
- зеленило - 1 гомила.
Кување
Оперите ткиво, лупите, пажљиво исеците језгро с семеном и исеците поврће у коцке. Процес лука, испирати и разбити половину прстена. Сада узмемо дубоко тањир, у њега ставимо биљно уље, бацимо лук и проследимо је до златног. Затим додајте тиквице, мешајте и пржите око 10 минута. Истовремено, ставите посуду са водом на ватру, додајте опран риж, додајте мало соли и кувајте га док не будете спремни. Исперите и фино исеците ножем. Затим поставите слој пиринча на дно млевене, покријте га тиквицама са луком и потресите зеленилом. Сипајте у неку воду, ставите киселу крему, покривите поклопцем и утопите посуду док се не испарава сва течност. Сервирање хране на столу као хладног предјела или као додатак посудама за рибу и месо.
Тиквице су замрзнуте млетим месом и пиринчем
Састојци:
- млевено месо - 600 г;
- пиринач - 1 тбсп .;
- шаргарепа - 1 ком.
- тиквице - 2 комада;
- лук - 2 комада;
- биљно уље;
- парадајз - 2 комада;
- зачини
Кување
Пирите пиринач у слану воду и оставите се да се охлади. Очистимо шаргарепу и лук, сјечимо их на коцкице и проследимо на басту у бочици. Оперите тиквице, исецкајте грубо и додајте у поврће. Свиркајте све до меке, а затим положите млевено месо и коцке парадајза. Залијте мало воде, покријте поклопцем и кувајте 10 минута. После тога, додајте готови пиринач, мијешајте и држите на ниској врућини 5 минута. Серве вруће, украшене зеленилом.
Тиквице су исушене пиринчем и поврћем
Састојци:
- тиквице - 3 комада;
- пиринач - 1 тбсп .;
- шаргарепа - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- Парадајз - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- зачини;
- бели купус - 200 г;
- свеже зеленило.
Кување
Дакле, прање тепиха, ољуштити и посећи на коцке. Корење се прерађује, трља на грубим грудима и прстенове лука. Ставите гутљај на пећ, загрејте мало уља и исперите лук са шаргарезом 5 минута. Оперите купус, исеците у траке и залепите са тјестенинама до поврћа. Сипати у неку воду, мешати и симулирати 15 минута на ниској температури. Овога пута одвојите пиринач, исперите, сипајте у суду и темељно мешајте. Пеппер процес, уклоните семе и фино исеците. Опрати парадајз, лупати, трљати на финој груди и додати мало соли. Сада додајте парадајз и паприју у посуду, мешајте, покривајте поклопцем и утопите посуду 15 минута док не будете спремни. Пустите туцане тиквице са парадајзом и пиринчем у порцијама, обложене свјежим биљем.
Замрзнути тиквице са пиринчем у спору штедњак
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- црни лук - 3 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- парадајз - 4 комада;
- свежи копер - 15 г;
- пиринач - 100 г;
- маслиново уље - 100 мл;
- шећер - 1 тбсп. кашику.
Кување
Очистите лук, исеците на коцке и исеците бели лук преко штампе. Ставите поврће у вишенамјенску посуду и лагано смеђ у маслиновом уљу, без затварања поклопца. Затим додајте качкаваљ и парадајз. Укључите програм "Каљење", затворите поклопац и кувате 1 сат. Након 30 минута, сипајте опран пиринач, баците сол и шећер по укусу. Добро испрати, и након звучног сигнала посути посуду фино сјецканим копром и послужити га столу.