Затамњене тиквице са млевеним месом
Тиквице, куване с млевено месо, укусне и здраве. Дају телу витамине и протеине. Ако их и даље не пржите и изнесете, онда добијете јело које не оптерећује стомак, што значи да је корисније. Данас смо направили избор таквих јела. Провери их и кува за здравље!
Затамњене тиквице са млевеним месом у тањиру
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- млевено месо (говедина или свињско месо) - 300 г;
- сол;
- зелени лук - 3-4 перја;
- 2-3 чесна каранфилића;
- земља свијетла - штапић;
- крема - 1/3 чаше;
- сунцокретово уље - 50 мл.
Кување
Загрејте уље у тањири и дистрибуирајте једнако млевено месо на њој. Сахраните га све док не формира светло смеђу кору. Мој скуасх, прекинули смо крај са обе стране. Изрезљамо бучке у мале шипке. Очистите и исеците бели лук. Ставите тиквице и бели лук у посуду. Додајте крем и сол. Мијешати производе, затворити поклопац, учинити ватру малу и утопити 20-25 минута. Потроши се са свештеницом непосредно пре краја. Стир. Послужите за столом, потресите сокљаним зеленим луком.
Тиквице су замрзнуте млевеним месом у спорном кухињом
Састојци:
- тиквице - 3 комада;
- млевено месо - 400 г;
- сирће - 25-30 мл;
- цилантро зеленило - 3-5 гранчице;
- парадајз паста - 50 мл или парадајз сос - 25 мл;
- сунцокретово уље - 50 мл;
- зачини за поврће или месо (опционо) - 0,5 тсп;
- соли - 0,5 тсп;
- парадајз - 3 комада;
- шећер - 1 тсп;
- вода - 1 шоља (180-200 мл).
Кување
Мој скуасх, ослобођен од стабљика и цвјетних мјеста, сечим да би кружнице биле дебеле 0,5-0,6 цм, прање мој парадајз и сјећам их у кругове, али тањи - дебљине 0,3-0,4 цм. у своје уље ставите слој тиквице. Затим дистрибуирајте надопуњавање, а иза њега - парадајз. Затим следи тиквица, млевено месо и парадајз. Замењујемо ове слојеве док се ти производи не испуне. Сваки слој бисмо мало додали.
Помешајте парадајз пастер са кључаном водом, сирћетом, сољем, шећером, цилантром, зачинима и сипајте производе с овим сосом. Укључимо режим "Куенцхинг" у мултицоокер-у и обележимо време 1 сат.
Тиквице са млевеним месом замрзнуте у павлаци
Састојци:
- тиквице - 3 комада;
- млевено месо - 250 г;
- лук - 100-120 г;
- сунцокретово уље (потребно за пржење) - 3 тбсп. кашике;
- зачини за месо - 1/3 тсп;
- бели лук - четвртина главе;
- павлака - 100-125 мл;
- соли - 0,5 тсп.
Кување
Млевено месо се шаље на посуду са загрејаним путером. Пржите у трајању од 5-7 минута, мешајући се за једнообразну формацију кора. Тиквице се прво исече у плоче, потом у траке и коначно у мале коцке. Припремите лук и исеците на мале коцке. Чесен се ољуштава, опере и дроби штампом. Шаљемо тиквице, лук, бели лук на пуњење. Сол, сезоно и сипајте павлаке. Стир. Гадимо тако што ватра постане мала. За то довољно 20-25 минута.
Препорука. Ако се течност испарила током овог времена, можете додати неколико кашика воде. Међутим, тиквице често пуштају сок, а додатна течност није потребна.
Затамњене тиквице са млевеним месом у пећници
Састојци:
- тиквице (тиквице) - 800-900 г;
- млевено месо - 400 г;
- крем - 170-200 мл;
- тврди сир (Гоуда, Едам или Цхеддар) - 80-100 г;
- бели лук - 3 резина;
- зачини (бибер, турмериц) - 1/3 чајне пахуљице;
- соли - 0,5 тсп;
- мајонез сос - 40 мл;
- маслац - 40-50 г.
Кување
Припремите и исеците тјестенине у кругове - дебљине 1 цм. Узимамо облику или гурање, капут маслацом. Ставимо пола кукурузних кругова, распоредимо све пуњење на њих, завршимо са другом половином тиквица. На сваком слоју још увек можете ставити мали део маслаца. Крему мијешајте са мајонезом, сором, зачинима и сецканим белим луком. Сипајте тиквице с млевеним тобом. Ставили смо пећницу. После 25-30 минута извадимо, потресемо нарибаним сиром. Поново пошаљите у пећницу. 5-7 минута је довољно за појаву златно браон.