Овај изворни предјело сира подсјећа на рафалове бомбоне, али умјесто кокосовог чипса направимо сир. Јело се испоставило да није потпуно слатко, али мало зачињено и слано.

Рафаелло куглице сира

Састојци:

  • омекшан крем сир - 100 г;
  • крупни фета сир - 100 г;
  • Ворчестер сос - 0,5 тсп;
  • пролећни лук;
  • зачини;
  • свјежи першун;
  • свежи краставац - 1 ком.
  • парадајз из вишње - 2 комада;
  • црне маслине;
  • Биљке - по укусу.

Припрема

У дубоку посуду ставите омекшани крем сир, смрзнути фета сир, додајте мало сосу, зачине и сецкане зеленог лука. Затим премазати ове састојке са миксером све док не буде глатко, покривати врх са поклопцем и уклонити га на хладном 1 сат, док се смеша не постане чврста. Затим формирајте масу сира у куглама пречника 2 центиметра, поставите бадеме унутра, оборите сваку "Раффаелла" у першуну и одмах послужите за столом са краставцима, парадајзом и црним маслинама.

Сир и бели лук Раффаелло

Састојци:

  • бели лук - 2 каранфилића;
  • краставци - 3 комада;
  • тврди сир - 200 г;
  • ораси - 100 г;
  • мајонез - 3 тбсп. кашике;
  • маслине - 350 г

Припрема

Чистите и исеците бели лук са штанцом. Црабови штапићи трљају на терке и сипају у плитку посуду. Тврди сир је такодје троје, а ножем сипамо орасима. Затим у зеленим маслинама без камења ставите неколико комада ораха. У посуду мешамо сир са белим луком, напуните га домаћа мајонеза и темељно мијешати. Подијелите сирову масу у мале кугле, поравнајте их у тортиље, ставите маслине и орахе на сваком од њих и формирајте кугле. Ми их увијамо у нарибане штапиће и послужимо.

Рецепт "Раффаелло" из сира

Састојци:

  • краставци - 250 г;
  • мајонез - 4 жлице. кашике;
  • прерађени сир - 400 г;
  • маслине без јама - 50 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • јаје - 4 ком.

Припрема

Дакле, одмотајте обрађени сир, уклоните са амбалаже, рафаелло сир рецепт исећи на 8 делова и стискати сваки кроз бели лук. Кува јаја чврсто кувана, хладна, чиста од љуске и такође млет са штампом. Чесен очистимо, стиснемо, додамо у масу, напунимо мајонезом и све мешамо са виљушком.

Сада добро замрзните раковице , одсећи црвену траку од њих, и бацити бијели део на стазу. После тога, формирамо малу колач од сиреве масе, ставимо маслину у средину, скулптујемо лоптицу и спустимо га у чекиће. Стога, све остале Рафаелке израђујемо из топљеног сира и ставимо их у фрижидер око 30 минута. Онда положите ужину на јело и послужите је столу.