Браисед скуасх
Слатко, бизарно воће названо патиссонсом незаслужено има ниску популарност. На крају крајева, у њиховим корисним својствима, они нису инфериорнији од тиквица, а укус поврћа у готовим јелима је још богатији и богатији.
Из наших предложених рецепти доле ћете научити како правилно припремити запечене шаргарепе.
Парни сок са поврћем - рецепт
Састојци:
- млади скољки - 550 г;
- црни лук - 250 г;
- корење - 250 г;
- парадајз паста - 30 г;
- 1-2 листа лова;
- першун - по укусу;
- зелени шпинат - по укусу;
- пречишћена вода;
- рафинирано уље од поврћа;
- зачини и зачини - по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- соли по укусу.
Кување
Кување замрзнутог ткива почиње са припремом поврћа. Лука се ослободи луске, опери се хладном водом и посечи на пола прстена. Исперени скуасх сече у произвољне делове и шаргарепа у танке кругове.
У тањиру, котлу или дубоком тепању, загрејте биљно уље и пржите лук у њему седам минута. Онда бацимо мрвице, а за две минуте додамо парадајз пасте и мијешамо. После једног минута стављамо скољку, сезону с сољу, бибером, зачинима и биљем, бацамо ловоров лист и налијемо доста воде. Држите посуду на умерену топлину, покривено тридесет минута. На крају кувања бацамо ситан свјежи першин и шпинат.
Скуасх је замрзнут месом у спорим кухињама
Састојци:
- пилећи филе - 650 г;
- млади скољки - 550 г;
- црни лук - 250 г;
- шаргарепа - 190 г;
- кромпир - 350 г;
- слатка паприка - 150 г;
- парадајз - 350 г;
- 1-2 листа лова;
- свеже зеленило - по укусу;
- нарибани тврди сир - по укусу;
- пречишћена вода;
- рафинирано уље од поврћа;
- зачини - по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- соли по укусу.
Кување
Изпрљане, ољуштене и нарезане шаргарепе и сламице и полупречнице лука су смеђене уљаним 
контејнери за више контејнера. Да бисте то урадили, на уређају изаберите функцију "Фриинг" или "Бакинг".
Док се залијевају поврће, перемо и сушимо пилећи филе, исецемо на коцке и залепимо и спржимо са поврћем.
У међувремену, ми лупимо и коцке кромпир, ољуштени парадајз и слатку паприку и пресецамо скуасх на случајне резове. Брод све у посуде уређаја, посолити, бибер, зачини, баци ловор оставља, сипати мало воде и остави да одстоји тридесет минута, пребацивање мултиварку на "гашење" моду.
На крају кувања покријте посуду са свјежим сецканим травама и нарибаним сиром.