Пуњене пилеће срце - рецепт
Замрзнута пилетина срца - лако се припреми, али врло укусно и срдачно јело, савршено за свакодневни мени. То ће вам помоћи када морате брзо направити вечеру и хранити велику породицу. Хајде да научимо како да кувамо укусне пилеће срце.
Пилећи рецепт за пиће
Састојци:
- пилеће свеже срце - 500 г;
- павлака 15% - 100 мл;
- сијалица - 1 комад;
- шаргарепа - 1 ком.
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - за пржење;
- зачини
Кување
Дакле, прво прерађујемо срца и темељито их опрати. Очистите лук и исецкајте на средње коцкице и исеците шаргарепу на фину теруку. После тога, налијте мало маслаца у посуду и проследите је на 3 минута пиле, мешајући их. Затим додајте припремљено поврће, мијешајте све са лопатицом и спржите најспорију ватру 20 минута. Затим ставите павлаку, парадајз сос, додајте мало соли по укусу и мешајте. Покријте посуду са поклопцем и кувајте срце још 10 минута. Послужите јело са било којом омиљеном прилогом и свежим поврћем.
Рецепт за замрзнуто пилеће срце с кромпиром
Састојци:
- пилећа срца - 0,5 кг;
- кромпир - 7 комада;
- сијалица - 1 комад;
- шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- Парадајз сос - 1 тбсп. кашика;
- зачини;
- свеже зеленило - за декорацију.
Кување
За припрему замрзнутог кромпира са пилећим срцима припремите све поврће: исперите, обрадите и млевите. Шљуните шаргарепу на грубим грудима, исеците лук на полу прстима, стисните бели лук преко штампе и исеците кромпир у коцке. Исперите пилеће срце темељито под водом, уклоните вишак масти и ставите их у тањир врућим уљима. Када је сва течност од њих потпуно испарена, бацити со, лук, шаргарепа и бели лук. Свим се сварите око 5 минута, а затим додајте мало зачињене пасте парадајза и сецкани кромпир. Залијте мало филтриране воде тако да покрива поврће. Покривати посуду са поклопцем и гурати 20 минута на средњој врућини. Припремљена пириначка срца с кромпиром се померају у прелепој плочи и потресу с свежим сецканим зеленилом.
Пилећа срца замрзнута у спорим кухињама
Састојци:
- пилећа срца - 600 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- зачини;
- филтрирана вода - 100 мл;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- павлака 15% - 40 мл.
Кување
Пилећа срца се прерађују од вишка масти и опере. У посуду спорог шпорета загревајте малу количину уља и изложите припремљени нуспроизвод. Док се срца замрзавају, очистите лук, разрежите га и баците у посуду уређаја. Додајте све заједно неколико минута, а затим додајте нарибано шаргарепу. Затим ставите киселу крему и домаћу пасту од парадајза. Сва мјешавина, мало соли, бибер и сипајте филтрирану воду. Затворите мултицоокер, угасите програм "Гашење" и обележите тачно 25 минута!
Пилеће пилеће срце са купусом
Састојци:
- бели купус - 500 г;
- пилећа срца - 300 г;
- биљно уље;
- зачини
Кување
Дакле, пилећа срца су темељито обрађена, очишћена од свега што је сувишно, опрано под водом, натопљено пешкирком и ставити у дубоку тијело врућим уљима. Месо оставите на укусу са зачини, мијешајте и покривајте поклопцем. Кувајте на ниској врућини око 7 минута, и овај пут исецкати бијели купус у танке траке. Затим га баци у посуду, утопите пет минута испод поклопца, темељно премешајте кашиком и утурајте док је купус са пилећим срцима мекан.