Лигње су павлаке у павлаци са луком
Скуид је приступачан и здрав производ који позитивно утиче на тијело и садржи протеине и витамине. Данас ћемо вам рећи како се кувану љиљанику у павлаку припремити с луком.
Рецепт за замрзнуте лигње у павлаци
Састојци:
- вода - 2 л;
- лук - 2 комада;
- охлађена лигње - 500 г;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- зачини;
- свеж копер - 50 г;
- павлака - 3 тбсп. кашике.
Кување
Баците сољу у кључу, лагано спустите лешеве лигња и поставите тачно 1 минут. Онда их извадимо, исперемо их у хладној води и уклонимо филмове, хрскавице и исецемо морске плодове у прстење. Очистите лук, исеците у коцке и прођите уље. Додајте лигње, ставите киселу крему, баците зачине и утопите на средњем врућини 5 минута. Готов завршени јелен, обложен копером.
Лигње са печуркама замрзнутим у павлаци
Састојци:
- лигње - 100 г;
- свежи шампињони - 30 г;
- црни лук - 1 ком.
- зелен - 1 гомилица;
- сир - по укусу;
- зачини
- павлака - 3 тбсп. кашике.
Кување
Лигње се чисте из филма, прелије преко воде која се загреје и охлади у ледену воду. Оперите очишћене лигње, исеците у траке и проширите на врућем тигању уља. После 5 минута, додајте јим смеђи лук са печуркама, ставите павлака и зачине. Покријте поклопцем и утопите минималном ватром. На самом крају, потресите рајченим сиром и сачекајте док се не стопи, а затим служи за столом.
Пуњена лигње замрзнута у павлаци
Састојци:
- лигње - 6 комада;
- свеже печурке - 500 г;
- маслац - 50 г;
- јаје - 5 комада;
- сир - 200 г;
- зачини;
- зелени лук;
- павлака - 500 мл.
Кување
Чишћење се чисти и опрати. Јаја се чврсто кувају и чисте. Пустите лук, исеците на коцке у путеру. Овога пута, ми сечемо мало сира, зеленила и јаја. Затим мешамо све састојке и попуњавамо лигње с пуњењем. Причврстимо ивице зубним зупчаницима, поставимо прозоре у коштану храну, залијемо павлаку, сезоно зачињемо и утуримо 20 минута.
Лигње је замрзнуто у павлаци у мултиварку
Састојци:
- лигње - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- павлака без масноће - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље;
- зачини
Кување
Чиста чаура, сипати прстима и положити у мултикоокер. Залијте маслац, укључите режим "Фриинг" и претражите 5 минута са отвореним поклопцем. Пречишћене лешеве сљунака одсећемо у прстење, проширити их до црног лука, мијешати и пржити неколико минута. Сезона са зачини, прелијемо у павлаку, изаберите програм "Стевинг" и припремите посудје 10 минута.