Шприцеви од балтичке харинге код куће
Куповином шкриљаца, ми, нажалост, не знамо какву је свежину била ова риба пре конзервације, и дајемо пуно новца за такву теглу. Па, хајде да престанемо са плаћањем и куповином не знамо шта, а ми ћемо радити кување домаћих спратова, на примјер од тако дивних риба као балтичке харинге.
Рецепт за шприцеве са балтичке харинге код куће
Састојци:
- свеже замрзнута херринга - 900 г;
- вода - 300 мл;
- црни чај (без адитива) - 1 кашика за десерт;
- лукњака - са два лука;
- кухињска со - 1 кашика за десерт;
- сунцокретово уље - 180 мл;
- ловоров лист - 2-3 комада;
- црни бибер - 4-6 комада;
- слатка паприка - 2-3 ком.
Припрема
У малом лонцу од нехрђајућег челика испуштамо добар квалитетни црни чај, опрати чичак чистом водом, ловоров лист и две врсте папра. Сви садржаји чаше су испуњени питком водом и шаљемо их на врућу тачку плинске пећи. Чим се све ово сруши, смањимо ватру на просечну режим и грејамо 10-12 минута за закивање испод затвореног поклопца.
Одмрзните свеже замрзнуту харинго, пажљиво исперите у води и исеците перу (са обе стране и на репу) и главу ножем. Затим смо резали стомак и зачепили унутрашњост харинге. Опет опрати рибу и ставити га у густом риадоцхкому у посуду од нерђајућег челика, тако да су леђа на спрату. Потапајте кухињском солом, одговарајућом количином сунцокретовог уља и налијте балтичку херрингу филтрирано напуњено пуњење, које смо претходно припремили са вама. Сва ова лепотица се гаји на једва таљтајућој ватри 2 сата и 15 минута.
Спратови су домаћи од балтичке харинге у пећници
Састојци:
- свежа риба (херринг) - 850-900 г;
- вреће од црног чаја - 3 комада;
- вода за пиће - 1,5;
- лишће од лова - 3 комада;
- велика сол - 1,5 тсп.
- Сунцокретово уље - 130 мл;
- грашак слатког бибера - 4 ком.
Припрема
У овом рецепту можете узети Балтичку харингу већу, која такође исправно очистимо, а затим нужно мине у хладној води. Укрцавамо припремљене рибе трупове у посуду од отпорног на топлоту стакла, тако да њихова абдомена леже на дну и цијев се чврсто спаја.
У претходно припремљеним листовима чаја направљеним од црног чаја, мешајте со, а затим га комбинирајте маслацом и кашиком. Преправљена балтичка харинга поставили смо лаурел и неколико грашка мирисног бибера. Затим попуните претходно попуњено чајем и путером и све ставите у средину пећнице. Температура је подешена на 200 степени и посматрамо када почиње да се врише пунила која покрива рибу. После тога заваримо температуру у пећници до 165 степени, покривач папира и чекамо да се припреми 1 сат и 45 минута.
Домаће шпоре од балтичке харинге у мултиварку
Састојци:
- Балтичка харинга - 1 кг;
- слано соја сос - 50 мл;
- пупољци каранфила - 3 комада;
- сунцокретово уље - 120 мл;
- јако заваривање црног чаја - 1,5 ст .;
- Лупина лука - 2 шака.
Припрема
У великој количини воде оперемо све доступне балтичке харинге. Са оштрим сечивом ножа, одсечемо главу из сваке рибе, уклањамо пераје и очистимо унутрашњи део абдомена. У мултиварку је лежало изнад дна 
испран чистим воденим луком лука. Али већ смо на њега ставили припремљене рибље трупове балтичке харинге, густо их притискати једни на друге. У хлађеним јаким листовима чаја направљеним од црног чаја, додајте соћни сос од соје и сунцокретово уље, мешајући са жлица, комбинирајте све течности и попуните их рибом у мултиварку. Додајте за зачињене мирисне мирисе мирисних каранфилића, затворите поклопац и укључите режим "Каљење". Време постављено 1 сат и 40 минута.
Такви домаћи шприцеви од укусне свеже харинге никада неће одустати од било које, чак и најскупље конзервиране хране направљене у индустрији.